საახალწლო ჯანჯაფილის ორცხობილა
- კარაქი, დარბილებულიწონა:100 გმოცულობა:1/2 ჭიქა
- შაქარიწონა:100 გმოცულობა:1/2 ჭიქა
- თაფლი, თხევადიწონა:50 გმოცულობა:2 1/3 სუფრის კოვზი
- კვერცხიწონა:50 გმოცულობა:1 ცალი
- ხორბლის ფქვილიწონა:330 გმოცულობა:2 1/2 ჭიქა
- დაფქული ჯანჯაფილი (იმბირი)წონა:4 გმოცულობა:2 ჩაის კოვზი
- დაფქული დარიჩინიწონა:3 გმოცულობა:1 ჩაის კოვზი
- გამაფხვიერებელიწონა:8 გმოცულობა:2 ჩაის კოვზი
- მარილიწონა:1 გმოცულობა:მწიკვი
ალერგენები
- გლუტენი
- კვერცხი
- რძე
გამოთვლილია პროდუქტების შემადგენლობის მიხედვით. შეამოწმეთ შეფუთვა: მწარმოებლებმა შესაძლოა დაამატონ ალერგენები, ხოლო პროდუქტი შეიცავდეს მათ კვალს.
მომზადების წესი
ცომი
ათქვიფეთ 100 გ დარბილებული კარაქი და 100 გ შაქარი 5 წუთის განმავლობაში, სანამ კრემისებრ მასას არ მიიღებთ. დაუმატეთ კვერცხი, 50 გ თხევადი თაფლი და თქვიფეთ კიდევ 2–3 წუთი ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
მიღებულ მასაში ჩაცერით 330 გ ფქვილი, 2 ჩ. კ. ჯანჯაფილი, 1 ჩ. კ. დარიჩინი და 2 ჩ. კ. გამაფხვიერებელი. დაამატეთ მწიკვი მარილი და კარგად შეურიეთ. გაახვიეთ ცომი საკვებ პარკში და დაასვენეთ 30 წუთით.
გაბრტყელება და გამოჭრა
მოამზადეთ ორცხობილის ფორმები. გაყავით ცომი სამ ნაწილად და თითოეული გააბრტყელეთ საცხობ ქაღალდებს შორის 2 მმ (1/16 in) სისქეზე. გამოჭერით ორცხობილები და დატოვეთ მათ შორის მცირე დაშორება.
მოაცილეთ ზედმეტი ცომი ორცხობილებს შორის. შეაგროვეთ დარჩენილი ცომი ერთად, ხელახლა გააბრტყელეთ და გამოჭერით დარჩენილი ფიგურები.
გამოცხობა
გამოაცხვეთ 200°C (400°F) წინასწარ გახურებულ ღუმელში 5–6 წუთის განმავლობაში, სანამ მსუბუქად არ დაიბრაწება. გააგრილეთ ორცხობილები ცხაურზე.
სულ მონაცემები
საიტზე გადასვლა
ვიდეოს ყურება