შოკოლადის ორცხობილა

გაახურეთ ღუმელი 210°C (400°F)-ზე და საცხობ ლანგარზე დააფინეთ საცხობი ქაღალდი.

დიდ ჯამში კარგად ათქვიფეთ 100 გ დარბილებული კარაქი და 50 გ შაქრის პუდრა ჰაეროვანი, ფაფუკი მასის მიღებამდე.

დაუმატეთ კვერცხის გული და კვლავ ათქვიფეთ.

ცალკე ჯამში ერთმანეთს შეურიეთ 115 გ ფქვილი, 10 გ კაკაო და ერთი მწიკვი მარილი. მშრალი ნარევი გაცერით.

მშრალი ინგრედიენტები დაუმატეთ კარაქიან მასას და მოურიეთ, სანამ რბილ ცომს არ მიიღებთ.

გადაიტანეთ ცომი საკონდიტრო ტომარაში სასურველი ფორმის თავაკით ან გამოიყენეთ ორცხობილის პრესი.

დასვით ორცხობილები გამზადებულ საცხობ ლანგარზე და გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 7–9 წუთის განმავლობაში.