სტაფილოს კექსი
კექსი
- სტაფილოწონა:9,2 უნციამოცულობა:2 ჭიქა
- კვერცხიწონა:3,5 უნციამოცულობა:2 ცალი
- ფორთოხლის ცედრაწონა:0,2 უნციამოცულობა:1 ცალი
- მცენარეული ზეთიწონა:8,5 უნციამოცულობა:1 1/4 ჭიქა
- არაჟანიწონა:1,1 უნციამოცულობა:2 სუფრის კოვზი
- შაქარიწონა:7,1 უნციამოცულობა:1 ჭიქა
- ხორბლის ფქვილიწონა:10,2 უნციამოცულობა:2 1/4 ჭიქა
- გამაფხვიერებელიწონა:0,2 უნციამოცულობა:1 1/2 ჩაის კოვზი
- საჭმელი სოდაწონა:0,1 უნციამოცულობა:1/2 ჩაის კოვზი
- დარიჩინიწონა:0,1 უნციამოცულობა:1 ჩაის კოვზი
- მარილიწონა:0,0 უნციამოცულობა:მწიკვი
მომზადების წესი
კექსი
გახეხეთ 260 გ გასუფთავებული სტაფილო მსხვილ სახეხზე. წვრილად გახეხეთ 1 ფორთოხლის ცედრა. სტაფილოს დაუმატეთ კვერცხი, ცედრა, 240 გ მცენარეული ზეთი, 200 გ შაქარი და 30 გ არაჟანი. აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
სტაფილოიან მასაში ჩაცერით 290 გ ფქვილი გამაფხვიერებელთან, სოდასთან, დარიჩინთან და მარილთან ერთად. აურიეთ.
ცხობა
ფორმას წაუსვით ცხიმი და ჩააფინეთ საცხობი ქაღალდი (მე ჩვეულებრივი კექსის ფორმა გამოვიყენე). ჩაასხით ცომი ფორმაში.
გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 160°C (325°F) ტემპერატურაზე 50–60 წუთის განმავლობაში. მზაობა შეამოწმეთ ხის ჩხირით — ის მშრალი უნდა ამოვიდეს.
ლიმონის მინანქარი
- შაქრის პუდრაწონა:5,3 უნციამოცულობა:1 1/3 ჭიქა
- ლიმონის წვენიწონა:0,7 უნციამოცულობა:1/2 ცალი
მომზადების წესი
ლიმონის მინანქარი
სანამ კექსი გრილდება, შეურიეთ 150 გ შაქრის პუდრა და ლიმონის წვენი სქელი, მაგრამ თხევადი მასის მიღებამდე (მე ნახევარი ლიმონის წვენი გამოვიყენე).
მორთვა
- ნიგოზი, დაჭრილიწონა:0,0 უნციამოცულობა:გემოვნებით
მომზადების წესი
მინანქრის მოსხმა და მორთვა
ამოიღეთ კექსი ფორმიდან და მოასხით მინანქარი. მორთეთ სურვილისამებრ (მე დაჭრილი ნიგვზით მოვრთე).
ალერგენები
- გლუტენი
- კვერცხი
- რძე
- თხილეული
გამოთვლილია პროდუქტების შემადგენლობის მიხედვით. შეამოწმეთ შეფუთვა: მწარმოებლებმა შესაძლოა დაამატონ ალერგენები, ხოლო პროდუქტი შეიცავდეს მათ კვალს.
სულ მონაცემები
საიტზე გადასვლა
ვიდეოს ყურება