მიწისთხილის ორცხობილები კრემ-ყველით

ღრმა ჯამში აურიეთ 80 გ დარბილებული კარაქი, 120 გ ხრაშუნა მიწისთხილის კარაქი, 100 გ შაქარი, 50 გ ყავისფერი შაქარი, კვერცხი და 1 ჩ.კ. ვანილის ექსტრაქტი. შეგიძლიათ გამოიყენოთ მიქსერი ან ჩვეულებრივი ხელის სათქვეფი.

ჩააცერით მასას 180 გ ფქვილი, ½ ჩ.კ. გამაფხვიერებელი და ¼ ჩ.კ. მარილი, შემდეგ კარგად შეურიეთ ერთგვაროვანი ცომის მიღებამდე.

პატარა ჯამში ერთმანეთს შეურიეთ 150 გ კრემ-ყველი და 50 გ შაქარი.

გაყავით ცომი 14 თანაბარ ნაწილად (თითო 40 გ). აქედან 7 ნაწილი გააბრტყელეთ მრგვალად და დაალაგეთ საცხობ ქაღალდდაფენილ გამოსაცხობ ფირფიტაზე. თითოეულ წრეს ცენტრში დაადეთ თანაბარი რაოდენობის გულსართი (25–30 გ).

დარჩენილი 7 ცომის ბურთულაც გააბრტყელეთ და დააფარეთ გულსართს. კარგად შეუკარით კიდეები და მიეცით მრგვალი ფორმა.

ორცხობილებს ზემოდან მოაყარეთ მარილიანი მიწისთხილი. გამოაცხვეთ 180°C (350°F) ტემპერატურაზე წინასწარ გახურებულ ღუმელში 10–12 წუთის განმავლობაში, სანამ კიდეები ოდნავ არ შეებრაწება.

დაელოდეთ ორცხობილების ბოლომდე გაციებას, შემდეგ კი მოასხით გამდნარი რძიანი შოკოლადი.