しっとりチョコマフィン

ボウルにすべての粉類を入れ、混ぜ合わせます：薄力粉 125 g、ココアパウダー 25 g、砂糖 150 g、塩 小さじ½、ベーキングパウダー 小さじ1。

卵 1個、牛乳 140 g、柔らかいバター 30 g、サラダ油 30 g（私はひまわり油を使用）を加え、なめらかになるまで混ぜます。

チョコレート 100 g を刻み、生地に加えます。

生地を型に流し込みます。

180°C (350°F) に予熱したオーブンで 25–30 分焼きます。