レモンブロンディ

2個分のレモンの皮を細かくすりおろし、果汁を絞ります（合計100 gの果汁が必要です）。3個の卵、150 gの砂糖、レモン果汁、皮をボウルに入れ、よく混ぜ合わせます。

150 gのバターと100 gのホワイトチョコレートを弱火にかけるか、電子レンジで短時間ずつ加熱して溶かします。これを卵の液に流し入れ、よく混ぜます。

200 gの薄力粉、小さじ ½のターメリックパウダー、小さじ ¼の塩をふるい入れ、なめらかになるまで混ぜます。数分経つと生地がもったりしてきます。

オーブンシートを敷いた22×22 cm (9×9 インチ) の型に生地を流し入れ、表面を平らにします。180°C (350°F) に予熱したオーブンで22〜25分焼きます。

型のまま少し冷まし、型から取り出して完全に冷まします。

レモンの皮を細切りにします。180 gの粉砂糖と30 gの牛乳を混ぜ合わせます（アイシングは少し固めになります）。ブロンディの上に均等に塗り広げ、細切りにしたレモンの皮を飾ります。アイシングが固まったら、四角く切り分けます。

美味しいレモンブロンディの完成です！しっとり香り高く、甘いアイシングがのって、やみつきになる美味しさです。🍋💛