抱っこくまクッキー

室温に戻したバター 150 g と粉砂糖 100 g をなめらかになるまで混ぜます。卵 1 個、バニラエクストラクト 小さじ 1、塩 1 つまみを加え、よく混ぜ合わせます。薄力粉 280 g をふるい入れ、さっくりと混ぜます。

生地をラップで包み、円盤状に平らにして冷蔵庫で 1 時間休ませます。

生地を 5 mm (3/16 インチ) の厚さに伸ばし、くまのクッキー型で抜きます。余った生地をまとめ、再度伸ばして型抜きします。

くまのお腹の真ん中にホールアーモンドを置き、ナッツを抱っこしているように両手をそっと折り曲げます。

クッキングシートを敷いた天板にくまを並べます。170°C (350°F) に予熱したオーブンで 12–15 分焼きます。

完全に冷ましたら、溶かしチョコレートやアイシングで目と鼻を描きます。