Սուրճով թխվածքաբլիթներ

140 գ փափուկ կարագը, 100 գ շաքարի փոշին և 2 թ. գ. լուծվող սուրճը հարեք հարիչով 5–7 րոպե, մինչև ստացվի փարթամ և բաց գույնի զանգված: Ավելացրեք 1 ձու և ½ թ. գ. վանիլի էքստրակտ, ապա հարեք ևս 2 րոպե:

Մաղեք 200 գ ալյուրը, ավելացրեք ¼ թ. գ. աղ և սպաթուլայով զգուշորեն խառնեք, մինչև ստացվի միասեռ խմոր:

Խմորը լցրեք աստղաձև գլխիկով հրուշակագործական պարկի մեջ: Թխվածքաբլիթները ձևավորեք յուղաթղթով պատված տապակի վրա՝ միմյանցից որոշակի հեռավորության վրա: Ցանկության դեպքում յուրաքանչյուր թխվածքաբլիթի կեսի վրա մի քիչ աղացած դարչին ցանեք:

Թխեք նախապես մինչև 180°C (350°F) տաքացված ջեռոցում 10–12 րոպե: Տեղափոխեք մետաղական ցանցի վրա և թողեք ամբողջությամբ սառչեն:

Ձեր անուշաբույր սուրճով թխվածքաբլիթները պատրաստ են: Հյուրասիրեք ընտանիքին և ընկերներին՝ դրանք անչափ համեղ են սիրելի տաք ըմպելիքի հետ: ☕🍪