Կիտրոնով փայ առանց թխելու
Հիմք
- Հասարակ ավազե թխվածքաբլիթ (պեչենի)Քաշ:200 գԾավալ:1 2/3 բաժակ
- Կարագ, հալեցրածՔաշ:100 գԾավալ:1/2 բաժակ
ՊԱՏՐԱՍՏՄԱՆ ԵՂԱՆԱԿԸ
Հիմքը
200 գ թխվածքաբլիթը մանրացրեք փշրանքների և լավ խառնեք 100 գ հալեցրած կարագի հետ: Զանգվածը հավասարաչափ տարածեք ու սեղմեք 23 սմ տրամագծով ձևամանի հատակին և եզրերին: Դրեք սառնարանը, քանի դեռ պատրաստում եք միջուկը:
Կիտրոնային նուրբ կրեմ
- Կրեմ-պանիր (սենյակային ջերմաստիճանի)Քաշ:250 գԾավալ:1 բաժակ
- Խտացրած կաթ (եփած չէ)Քաշ:400 գԾավալ:1 1/3 բաժակ
- Կիտրոնի թարմ քամած հյութՔաշ:120 գԾավալ:1/2 բաժակ
- Կիտրոնի քերած կեղևՔաշ:6 գԾավալ:1 ճաշի գդալ
- Սերուցք (33–35%), սառըՔաշ:240 գԾավալ:1 բաժակ
- Կիտրոնի շերտեր և ռոզմարինՔաշ:1 գԾավալ:ըստ ճաշակի
ՊԱՏՐԱՍՏՄԱՆ ԵՂԱՆԱԿԸ
Կիտրոնային կրեմը
Մեծ ամանի մեջ հարեք 250 գ փափուկ կրեմ-պանիրը 400 գ խտացրած կաթի հետ մինչև միասեռ, հարթ զանգված ստանալը: Ավելացրեք 120 գ թարմ կիտրոնի հյութը և 1 կիտրոնի քերուկը, ապա թեթևակի հարեք:
Առանձին սառեցված ամանի մեջ հարեք 240 գ սառը սերուցքը մինչև կայուն գագաթներ ստանալը: Սպատուլայի օգնությամբ զգուշորեն միացրեք հարած սերուցքը կիտրոնային զանգվածին:
Սառեցում և ձևավորում
Լցրեք կրեմը սառեցված հիմքի վրա և հարթեցրեք մակերեսը: Տեղափոխեք սառնարան առնվազն 6–8 ժամով, ցանկալի է՝ ողջ գիշեր, մինչև ամբողջությամբ պնդանա:
Մատուցելուց առաջ զարդարեք հարած սերուցքով, կիտրոնի շերտերով կամ քերած կեղևով: Ես օգտագործել եմ կիտրոնի կտորներ և ռոզմարինի ճյուղեր:
Վայելե՛ք այս հիանալի գարնանային աղանդերը: 💛
Ալերգեններ
- Գլյուտեն
- Ձու
- Կաթ
Հաշվարկված է մթերքների բաղադրության հիման վրա: Տեսեք փաթեթավորումը. արտադրողները կարող են ալերգեններ ավելացնել, իսկ մթերքները կարող են պարունակել հետքեր:
Ընդհանուր ցուցանիշներ
Անցնել կայք
Դիտել տեսանյութը
