Հաղարջով մաֆիններ շտրեյզելով
Շտրեյզել
- Ցորենի ալյուրՔաշ:1,1 ունցիաԾավալ:1/4 բաժակ
- ՇաքարավազՔաշ:0,7 ունցիաԾավալ:1 2/3 ճաշի գդալ
- Կարագ, սառըՔաշ:0,7 ունցիաԾավալ:1 1/2 ճաշի գդալ
ՊԱՏՐԱՍՏՄԱՆ ԵՂԱՆԱԿԸ
Շտրեյզել
Փոքր ամանի մեջ խառնեք 30 գ ալյուրը, 20 գ շաքարավազը և 20 գ սառը կարագը։ Մատներով տրորեք, մինչև ստացվի խոշոր փշրանք։ Դրեք սառնարանը։
Մաֆինների խմոր
- Կարագ, փափկածՔաշ:3,5 ունցիաԾավալ:1/2 բաժակ
- ՇաքարավազՔաշ:5,3 ունցիաԾավալ:3/4 բաժակ
- ՁուՔաշ:3,5 ունցիաԾավալ:2 հատ
- Վանիլի էքստրակտՔաշ:0,2 ունցիաԾավալ:1 թեյի գդալ
- ԱղՔաշ:0,1 ունցիաԾավալ:1/2 թեյի գդալ
- Ցորենի ալյուրՔաշ:7,1 ունցիաԾավալ:1 1/2 բաժակ
- ՓխրեցուցիչՔաշ:0,1 ունցիաԾավալ:1 թեյի գդալ
- ԿաթՔաշ:3,5 ունցիաԾավալ:1/2 բաժակ
ՊԱՏՐԱՍՏՄԱՆ ԵՂԱՆԱԿԸ
Խմոր
100 գ փափկած կարագը 150 գ շաքարավազի հետ հարեք մոտ 5 րոպե, մինչև դառնա փարթամ և սպիտակի։ Ավելացրեք 2 ձու, 1 թ. գ. վանիլի էքստրակտ և ½ թ. գ. աղ, ապա լավ խառնեք։
Մաղեք 200 գ ալյուրն ու 1 թ. գ. փխրեցուցիչը և զգուշորեն միացրեք զանգվածին։ Ավելացրեք 100 գ կաթը և խառնեք մինչև համասեռ դառնալը։
Հատապտղային միջուկ
- ՄոշՔաշ:7,1 ունցիաԾավալ:1 1/3 բաժակ
- Եգիպտացորենի օսլաՔաշ:0,3 ունցիաԾավալ:1 ճաշի գդալ
ՊԱՏՐԱՍՏՄԱՆ ԵՂԱՆԱԿԸ
Հատապտուղներ
200 գ մոշը խառնեք 1 ճ. գ. օսլայի հետ և զգուշորեն ավելացրեք խմորին։
Թխելը
Խմորը հավասարաչափ բաշխեք 12 թղթե ֆորմաների մեջ և վրան լցրեք շտրեյզելը։ Թխեք 180°C (350°F) ջերմաստիճանում 20–25 րոպե, մինչև ոսկեգունի, և մեջտեղում մտցրած չոփիկը դուրս գա չոր։ Մատուցելուց առաջ թողեք մի փոքր հովանան։
Ալերգեններ
- Գլյուտեն
- Ձու
- Կաթ
Որոշ մթերքների բաղադրությունը որոշված չէ՝ Մոշ:
Հաշվարկված է մթերքների բաղադրության հիման վրա: Տեսեք փաթեթավորումը. արտադրողները կարող են ալերգեններ ավելացնել, իսկ մթերքները կարող են պարունակել հետքեր:
Ընդհանուր ցուցանիշներ
Անցնել կայք
Դիտել տեսանյութը