Գազարով կեքս
Կեքս
- ԳազարՔաշ:9,2 ունցիաԾավալ:2 բաժակ
- ՁուՔաշ:3,5 ունցիաԾավալ:2 հատ
- Նարնջի կեղևՔաշ:0,2 ունցիաԾավալ:1 հատ
- ԲուսայուղՔաշ:8,5 ունցիաԾավալ:1 1/4 բաժակ
- ԹթվասերՔաշ:1,1 ունցիաԾավալ:2 ճաշի գդալ
- ՇաքարավազՔաշ:7,1 ունցիաԾավալ:1 բաժակ
- Ցորենի ալյուրՔաշ:10,2 ունցիաԾավալ:2 1/4 բաժակ
- ՓխրեցուցիչՔաշ:0,2 ունցիաԾավալ:1 1/2 թեյի գդալ
- Կերակրի սոդաՔաշ:0,1 ունցիաԾավալ:1/2 թեյի գդալ
- ԴարչինՔաշ:0,1 ունցիաԾավալ:1 թեյի գդալ
- ԱղՔաշ:0,0 ունցիաԾավալ:պտղունց
ՊԱՏՐԱՍՏՄԱՆ ԵՂԱՆԱԿԸ
Կեքս
Քերել 260 գ մաքրած գազարը խոշոր քերիչով։ Մանր քերիչով քերել 1 նարնջի կեղևը։ Գազարին ավելացնել ձվերը, նարնջի կեղևը, 240 գ բուսայուղը, 200 գ շաքարավազը և 30 գ թթվասերը։ Խառնել մինչև համասեռ դառնալը։
290 գ ալյուրը մաղել փխրեցուցիչի, սոդայի, դարչինի և աղի հետ միասին գազարով զանգվածի մեջ։ Խառնել։
Թխում
Յուղել ամանը և ծածկել յուղաթղթով (ես օգտագործել եմ սովորական կեքսի աման)։ Լցնել խմորը ամանի մեջ։
Թխել նախապես 160°C (325°F) տաքացված ջեռոցում 50–60 րոպե։ Պատրաստ լինելը ստուգել փայտե չոփիկով կամ ատամնաքչփորով. այն պետք է չոր դուրս գա։
Կիտրոնի ջնարակ
- Շաքարի փոշիՔաշ:5,3 ունցիաԾավալ:1 1/3 բաժակ
- Կիտրոնի հյութՔաշ:0,7 ունցիաԾավալ:1/2 հատ
ՊԱՏՐԱՍՏՄԱՆ ԵՂԱՆԱԿԸ
Կիտրոնի ջնարակ
Մինչ կեքսը հովանում է, խառնել 150 գ շաքարի փոշին կիտրոնի հյութի հետ մինչև թանձր, բայց հոսող դառնալը (ես օգտագործել եմ կես կիտրոնի հյութ)։
Ձևավորում
- Ընկույզ, մանրացվածՔաշ:0,0 ունցիաԾավալ:ըստ ճաշակի
ՊԱՏՐԱՍՏՄԱՆ ԵՂԱՆԱԿԸ
Ջնարակապատում և ձևավորում
Հանել կեքսը ամանից և վրան լցնել ջնարակը։ Ձևավորել ըստ ցանկության (ես զարդարել եմ մանրացված ընկույզով)։
Ալերգեններ
- Գլյուտեն
- Ձու
- Կաթ
- Ընկույզ
Հաշվարկված է մթերքների բաղադրության հիման վրա: Տեսեք փաթեթավորումը. արտադրողները կարող են ալերգեններ ավելացնել, իսկ մթերքները կարող են պարունակել հետքեր:
Ընդհանուր ցուցանիշներ
Անցնել կայք
Դիտել տեսանյութը