Հապալասով գալետ
Գալետի խմոր
- Ցորենի ալյուրՔաշ:7,1 ունցիաԾավալ:1 1/2 բաժակ
- ՇաքարավազՔաշ:1,1 ունցիաԾավալ:2 1/2 ճաշի գդալ
- Սառը կարագՔաշ:3,5 ունցիաԾավալ:1/2 բաժակ
- ՍառցաջուրՔաշ:2,5 ունցիաԾավալ:1/3 բաժակ
- Վանիլի մզվածքՔաշ:0,0 ունցիաԾավալ:ըստ ճաշակի
- ԱղՔաշ:0,0 ունցիաԾավալ:պտղունց
ՊԱՏՐԱՍՏՄԱՆ ԵՂԱՆԱԿԸ
Գալետի խմոր
Մաղեք 200 գ ալյուրը, ավելացրեք 30 գ շաքարավազն ու մեկ պտղունց աղը։ Լավ խառնեք։
Քերիչով անցկացրեք 100 գ սառցե կարագը և ալյուրի հետ արագ տրորեք՝ վերածելով փշրանքի։
70 գ սառցաջրի մեջ ավելացրեք վանիլը, լցրեք խառնուրդի վրա և արագ հավաքեք խմորը։
Խմորը փաթաթեք սննդային թաղանթով, տվեք տափակ տեսք և դրեք սառնարանը 1 ժամով։
Գրտնակում
Խմորը գրտնակեք կլոր շերտով և նորից դրեք սառնարան 20–30 րոպեով։
Գալետի հավաքում
Խմորը տեղափոխեք թխման տապակի վրա և ձևավորեք եզրերը։ Հապալասով միջուկը լցրեք մեջտեղի մասում և եզրերը ծալեք միջուկի վրա։
Հապալասով միջուկ
- ՀապալասՔաշ:10,6 ունցիաԾավալ:2 բաժակ
- ՇաքարավազՔաշ:1,8 ունցիաԾավալ:1/4 բաժակ
- Եգիպտացորենի օսլաՔաշ:0,7 ունցիաԾավալ:3 ճաշի գդալ
ՊԱՏՐԱՍՏՄԱՆ ԵՂԱՆԱԿԸ
Հապալասով միջուկ
Խառնեք 300 գ հապալասը, 50 գ շաքարավազը և 20 գ եգիպտացորենի օսլան։
Վրան ցանելու համար
- Շաքարավազ (եզրերի համար)Քաշ:0,7 ունցիաԾավալ:1 2/3 ճաշի գդալ
- Շաքարի փոշի (ըստ ցանկության)Քաշ:0,0 ունցիաԾավալ:ըստ ճաշակի
ՊԱՏՐԱՍՏՄԱՆ ԵՂԱՆԱԿԸ
Վրան ցանելու համար
Խմորի եզրերին առատորեն ցանեք 20 գ շաքարավազ և թխեք նախապես մինչև 200°C (400°F) տաքացված ջեռոցում 40–45 րոպե։
Ալերգեններ
- Գլյուտեն
- Կաթ
Հաշվարկված է մթերքների բաղադրության հիման վրա: Տեսեք փաթեթավորումը. արտադրողները կարող են ալերգեններ ավելացնել, իսկ մթերքները կարող են պարունակել հետքեր:
Ընդհանուր ցուցանիշներ
Անցնել կայք
Դիտել տեսանյութը