Karácsonyi csokis keksz cukormázzal
- Puha vajSúly:4,4 ozTérfogat:1/2 bögre
- PorcukorSúly:2,6 ozTérfogat:2/3 bögre
- TojássárgájaSúly:0,6 ozTérfogat:1 db
- FinomlisztSúly:5,3 ozTérfogat:1 1/4 bögre
- KakaóporSúly:0,7 ozTérfogat:1/4 bögre
- KukoricakeményítőSúly:0,5 ozTérfogat:2 1/4 evőkanál
- SóSúly:0,0 ozTérfogat:csipet
- Cukormáz (royal icing)Súly:0,0 ozTérfogat:ízlés szerint
Allergének
- Glutén
- Tojás
- Tej
Néhány termék összetétele nem meghatározott: Cukormáz (royal icing).
A termékek összetétele alapján számítva. Ellenőrizze a csomagolást: a gyártók adhatnak hozzá allergéneket, és a termékek nyomokban allergéneket tartalmazhatnak.
ELKÉSZÍTÉS
Tészta
Habosíts ki 125 g puha vajat 75 g porcukorral 5 perc alatt, amíg szép világos és krémes nem lesz. Add hozzá az 1 tojássárgáját, és keverd további 2–3 percig, amíg teljesen egyneművé válik.
Szitálj hozzá 150 g lisztet, 20 g kakaóport, 15 g kukoricakeményítőt és egy csipet sót, majd gyúrd sima tésztává. Csomagold a tésztát folpackba, és pihentesd a hűtőben 40 percig.
Nyújtás és szaggatás
Nyújtsd ki a tésztát két sütőpapír között 5 mm (3/16 in) vastagságúra. Szaggasd ki a kekszeket, hagyva köztük egy kis távolságot. A maradék tésztát gyúrd össze, nyújtsd ki újra, és szaggass belőle további kekszeket.
Sütés és díszítés
Süsd előmelegített sütőben 180°C (350°F) fokon 9–10 percig. Rácson hagyd a kekszeket teljesen kihűlni, majd díszítsd őket cukormázzal a saját ízlésed szerint.
Összesített adatok
Ugrás a weboldalra
Videó megtekintése