Puha sütőtökös keksz mázzal
Kekszhez
- BúzalisztSúly:7,8 ozTérfogat:1 2/3 bögre
- SütőporSúly:0,1 ozTérfogat:1 teáskanál
- SzódabikarbónaSúly:0,1 ozTérfogat:1/2 teáskanál
- Őrölt fahéjSúly:0,1 ozTérfogat:1 1/2 teáskanál
- Őrölt gyömbérSúly:0,0 ozTérfogat:1/2 teáskanál
- Őrölt szerecsendióSúly:0,0 ozTérfogat:1/4 teáskanál
- SóSúly:0,1 ozTérfogat:1/2 teáskanál
- BarnacukorSúly:5,6 ozTérfogat:3/4 bögre
- Napraforgó- vagy repceolajSúly:2,5 ozTérfogat:1/3 bögre
- SütőtökpüréSúly:5,3 ozTérfogat:2/3 bögre
- TojásSúly:1,8 ozTérfogat:1 db
- VaníliakivonatSúly:0,1 ozTérfogat:1 teáskanál
- Dió, aprítvaSúly:2,1 ozTérfogat:1/2 bögre
ELKÉSZÍTÉS
Sütőtökpüré
Tisztítsd meg a sütőtököt, és vágd kisebb kockákra. Főzd 12–15 percig, amíg egy villa könnyen beleszalad. Szűrd le, törd össze villával, majd mérj ki belőle 150 g sütőtökpürét. Vágj finomra 60 g diót.
A keksz tésztája
Egy tálban keverj össze 220 g lisztet, 1 tk. sütőport, ½ tk. szódabikarbónát, 1½ tk. fahéjat, ½ tk. gyömbért, ¼ tk. szerecsendiót és ½ tk. sót.
Egy másik tálban keverj simára 160 g barnacukrot, 70 g olajat, a tojást, 150 g sütőtökpürét és 1 tk. vaníliakivonatot.
Öntsd a száraz hozzávalókat a nedvesekhez, és óvatosan keverd össze, épp csak amíg összeáll. Forgasd bele az aprított diót is.
Sütés
Adagolj kisebb halmokat egy sütőpapírral bélelt tepsire, helyet hagyva a kekszek között. Süsd 180°C-on (350°F) 11–13 percig. Hagyd őket teljesen kihűlni.
Mázhoz
- PorcukorSúly:3,5 ozTérfogat:1 bögre
- TejSúly:0,5 ozTérfogat:1 evőkanál
ELKÉSZÍTÉS
Máz
Keverj el csomómentesre 1 ek. tejet 100 g porcukorral. Csorgasd vékony csíkokban a kihűlt kekszek tetejére.
Allergének
- Glutén
- Tojás
- Tej
- Diófélék
A termékek összetétele alapján számítva. Ellenőrizze a csomagolást: a gyártók adhatnak hozzá allergéneket, és a termékek nyomokban allergéneket tartalmazhatnak.
Összesített adatok
Ugrás a weboldalra
Videó megtekintése