Szuper szaftos cukkinis csokis süti

Reszelj le finomra 2 közepes cukkinit, majd tedd egy tál fölé helyezett szűrőbe, hogy lecsöpögjön a felesleges leve.

Egy nagy tálban keverj el 3 tojást 200 g cukorral, 150 g növényi olajjal és ½ tk sóval, amíg szép egynemű nem lesz. Add hozzá a 400 g reszelt cukkinit, és keverd össze.

Szitálj hozzá 230 g lisztet, 35 g kakaóport és 1½ tk sütőport, majd dolgozd össze a masszát. Apríts fel 100 g étcsokoládét, és forgasd bele a tésztába.

Vágj apró kockákra 100 g fehércsokoládét. Vékonyan olajozd ki a kenyérformát, és béleld ki sütőpapírral. Öntsd bele a tésztát, és szórd meg a fehércsokival a tetejét.

Süsd 180°C (350°F) fokon 40–45 percig, amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán nem jön ki. Hagyd a süteményt kissé kihűlni, mielőtt kivennéd a formából.