San Sebastian sajttorta
- KrémsajtSúly:600 gTérfogat:2 2/3 bögre
- TojásSúly:300 gTérfogat:6 db
- CukorSúly:180 gTérfogat:1 bögre
- BúzalisztSúly:25 gTérfogat:3 evőkanál
- Habtejszín (33–35%)Súly:300 gTérfogat:1 1/4 bögre
- SóSúly:3 gTérfogat:1/2 teáskanál
- VaníliakivonatSúly:2,5 gTérfogat:1/2 teáskanál
Allergének
- Glutén
- Tojás
- Tej
A termékek összetétele alapján számítva. Ellenőrizze a csomagolást: a gyártók adhatnak hozzá allergéneket, és a termékek nyomokban allergéneket tartalmazhatnak.
ELKÉSZÍTÉS
A sajttortakrém
Keverj össze simára 600 g krémsajtot 180 g cukorral, ½ tk. sóval és 25 g liszttel.
Add hozzá mind a 6 tojást, és keverd el. Önts hozzá 300 g habtejszínt és ½ tk. vaníliát, majd keverd simára.
A forma előkészítése
Készíts elő egy sütőformát vagy tortakarikát. Egy összegyűrt sütőpapírral béleld ki az alját és az oldalát.
Sütés
Öntsd a sajttortamasszát a formába, és süsd 240°C-ra (475°F) előmelegített sütőben 30 percig.
Hűtés
A kész sajttorta közepe még remegős kell, hogy legyen. Hagyd szobahőmérsékleten teljesen kihűlni, majd tedd a hűtőbe 12–18 órára, hogy megszilárduljon.
Tálalás
Készíts hozzá feketeribizli-öntetet vagy bármilyen kedvenc öntetedet az alábbi linkekről. Vedd ki a sajttortát a formából, szeleteld fel és élvezd!
Összesített adatok
Ugrás a weboldalra
Videó megtekintése