Čokoladna brownie torta bez brašna
- MaslacTežina:5,3 ozVolumen:2/3 šalice
- Tamna čokoladaTežina:5,3 ozVolumen:1 šalica
- Bademovo brašnoTežina:2,8 ozVolumen:3/4 šalice
- Kakao prahTežina:0,7 ozVolumen:1/4 šalice
- Liker od bademaTežina:0,9 ozVolumen:1 2/3 velikih žlica
- JajaTežina:5,3 ozVolumen:3 kom.
- ŠećerTežina:5,3 ozVolumen:3/4 šalice
- SolTežina:0,0 ozVolumen:prstohvat
- Svježe bobičasto voće (za ukrašavanje)Težina:0,0 ozVolumen:po ukusu
Alergeni
- Jaja
- Soja
- Mlijeko
- Orašasto voće
Sastav nije utvrđen za neke proizvode: Svježe bobičasto voće (za ukrašavanje).
Izračunato na temelju sastava proizvoda. Provjerite pakiranje: proizvođači mogu dodati alergene, a proizvodi mogu sadržavati tragove.
PRIPREMA
Čokoladna smjesa
Zagrijte 150 g maslaca i prelijte ga preko 150 g tamne čokolade razlomljene na manje komadiće. Miješajte dok se sve lijepo ne otopi i sjedini, a zatim dodajte 25 g likera. U drugoj posudi pomiješajte 80 g bademovog brašna i 20 g kakaa u prahu.
Biskvitna smjesa
Razbijte 3 jaja u veliku zdjelu, dodajte prstohvat soli i počnite miksati na najmanjoj brzini. Zatim, uz stalno miksanje, postepeno dodajte 150 g šećera i pojačajte brzinu. Miksajte dok ne dobijete gustu, pjenastu smjesu, oko 7–10 minuta.
Dodajte otopljenu čokoladu i lagano promiješajte špatulom. Zatim dodajte mješavinu bademovog brašna i kakaa te nježno sjedinite smjesu.
Pečenje
Namastite kalup za tortu i ulijte smjesu. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C (350°F) 30–35 minuta. Nakon što se torta ohladi, ostavite je u hladnjaku nekoliko sati.
Posluživanje
Izvadite tortu iz kalupa i ukrasite je svježim bobičastim voćem, poput jagoda, borovnica ili malina, po vlastitom ukusu.
Ukupne mjere
Odi na web-stranicu
Pogledaj videozapisa