ANNA che PASTRY
Sočni čokoladni muffini
Sastojak
TežinaVolumen
- Glatko pšenično brašnoTežina:125 gVolumen:1 šalica
- Kakao u prahuTežina:25 gVolumen:1/3 šalice
- ŠećerTežina:150 gVolumen:3/4 šalice
- SolTežina:3 gVolumen:1/2 malih žlica
- Prašak za pecivoTežina:4 gVolumen:1 mala žlica
- JajeTežina:50 gVolumen:1 kom.
- MlijekoTežina:140 gVolumen:1/2 šalice
- Maslac, omekšaliTežina:30 gVolumen:2 velike žlice
- Biljno uljeTežina:30 gVolumen:2 1/2 velikih žlica
- Mliječna čokolada (po želji)Težina:100 gVolumen:2/3 šalice
Alergeni
- Gluten
- Jaja
- Soja
- Mlijeko
Izračunato na temelju sastava proizvoda. Provjerite pakiranje: proizvođači mogu dodati alergene, a proizvodi mogu sadržavati tragove.
PRIPREMA
Suhi sastojci
Pomiješajte sve suhe sastojke u zdjeli: 125 g brašna, 25 g kakaa u prahu, 150 g šećera, ½ žličice soli i 1 žličicu praška za pecivo.
Smjesa
U smjesu dodajte 1 jaje, 140 g mlijeka, 30 g omekšalog maslaca i 30 g biljnog ulja (ja koristim suncokretovo) pa izmiješajte dok ne postane glatko.
Čokolada
Nasjeckajte 100 g čokolade i umiješajte je u smjesu.
Punjenje kalupa
Rasporedite smjesu u kalupe za muffine.
Pečenje
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C (350°F) 25–30 minuta.
Ukupne mjere
Ukupna težina:657 g
Ukupne hranjive vrijednosti
2287kcal
38Bjelančevine
99Masti
315Ugljikohidrati
Prosječne hranjive vrijednosti na 100 g
348kcal
6Bjelančevine
15Masti
48Ugljikohidrati
Odi na web-stranicu
Pogledaj videozapisa