ANNA che PASTRY
Kantuči s pistacijama i brusnicama
Sastojak
TežinaVolumen
- Glatko pšenično brašnoTežina:180 gVolumen:1 1/3 šalice
- ŠećerTežina:100 gVolumen:1/2 šalice
- PistacijeTežina:100 gVolumen:3/4 šalice
- Sušene brusniceTežina:100 gVolumen:3/4 šalice
- JajeTežina:50 gVolumen:1 kom.
- Biljno uljeTežina:30 gVolumen:2 1/2 velikih žlica
- Prašak za pecivoTežina:4 gVolumen:1 mala žlica
- Ekstrakt vanilijeTežina:2,1 gVolumen:1/2 malih žlica
- SolTežina:1,5 gVolumen:1/4 malih žlica
Alergeni
- Gluten
- Jaja
- Orašasto voće
- Sulfiti (vino, suho voće)
Izračunato na temelju sastava proizvoda. Provjerite pakiranje: proizvođači mogu dodati alergene, a proizvodi mogu sadržavati tragove.
PRIPREMA
Tijesto
U većoj zdjeli pomiješajte 180 g brašna, 100 g šećera, 100 g pistacija, 100 g sušenih brusnica, jaje, 30 g biljnog ulja, 1 tsp praška za pecivo, ½ tsp ekstrakta vanilije i ¼ tsp soli. Umijesite kompaktno tijesto.
Prvo pečenje
Podijelite tijesto na 2 jednaka dijela i oblikujte ih u duže štruce. Posložite ih na lim za pečenje obložen papirom, ostavljajući razmak između njih. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C (350°F) 25 minuta.
Drugo pečenje
Izvadite štruce iz pećnice i narežite ih na tanke ploške. Poslažite ploške plosnato na lim za pečenje i pecite još 5 minuta na 180°C (350°F).
Ukupne mjere
Ukupna težina:568 g
Ukupne hranjive vrijednosti
2262kcal
45Bjelančevine
83Masti
349Ugljikohidrati
Prosječne hranjive vrijednosti na 100 g
398kcal
8Bjelančevine
15Masti
61Ugljikohidrati
Odi na web-stranicu
Pogledaj videozapisa