Čokoladni keksi na špricu
- Maslac, omekšaliTežina:3,5 ozVolumen:1/2 šalice
- Šećer u prahuTežina:1,8 ozVolumen:1/2 šalice
- ŽumanjakTežina:0,6 ozVolumen:1 kom.
- Glatko pšenično brašnoTežina:4,1 ozVolumen:1 šalica
- Kakao prahTežina:0,4 ozVolumen:2 velike žlice
- SolTežina:0,0 ozVolumen:prstohvat
Alergeni
- Gluten
- Jaja
- Mlijeko
Izračunato na temelju sastava proizvoda. Provjerite pakiranje: proizvođači mogu dodati alergene, a proizvodi mogu sadržavati tragove.
PRIPREMA
Priprema pećnice
Zagrijte pećnicu na 210°C (400°F) i obložite lim za pečenje papirom za pečenje.
Pjenasto mućenje
U većoj posudi pjenasto izmiksajte 100 g omekšalog maslaca i 50 g šećera u prahu dok smjesa ne postane svijetla i prozračna.
Žumanjak
Dodajte žumanjak i još jednom kratko izmiksajte.
Suhi sastojci
U posebnoj posudi pjenjačom promiješajte 115 g brašna, 10 g kakaa u prahu i prstohvat soli. Prosijte suhe sastojke.
Tijesto
Dodajte suhe sastojke u smjesu od maslaca i miješajte dok ne dobijete meko, podatno tijesto za kekse.
Oblikovanje
Premjestite tijesto u slastičarsku vrećicu sa zvjezdastim nastavkom ili u pištolj/špricu za kekse s nastavkom po želji.
Pečenje
Istisnite keksiće na pripremljeni lim za pečenje i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 7–9 minuta.
Ukupne mjere
Odi na web-stranicu
Pogledaj videozapisa