बिल्ली के आकार की चॉकलेट कुकीज़
- मक्खन (Butter), नरमवजन:2.6 औंसमात्रा:1/3 कप
- पिसी चीनी (Powdered sugar)वजन:2.1 औंसमात्रा:1/2 कप
- अंडे की जर्दी (Egg yolk)वजन:0.6 औंसमात्रा:1 पीस
- मैदा (Wheat flour)वजन:4.1 औंसमात्रा:1 कप
- कोको पाउडर (Cocoa powder)वजन:0.7 औंसमात्रा:1/4 कप
- नमक (Salt)वजन:0.0 औंसमात्रा:चुटकी
एलर्जी पैदा करने वाले तत्व (Allergens)
- ग्लूटेन
- अंडे
- दूध
सामग्रियों के घटकों के आधार पर गणना की गई है। कृपया पैकेजिंग की जाँच करें: निर्माता अन्य एलर्जी कारक तत्व मिला सकते हैं, या उत्पाद में उनके अंश हो सकते हैं।
विधि
Preparing the Oven
ओवन को 200°C (400°F) पर प्रीहीट करें और बेकिंग शीट पर पार्चमेंट पेपर लगाएं।
Creaming
एक बड़े बाउल में 75 g नरम मक्खन और 60 g पिसी चीनी को हल्का और फ्लफी होने तक अच्छी तरह फेंटें।
Egg Yolk
अंडे की जर्दी मिलाएं और एक बार फिर फेंटें।
Dry Ingredients
दूसरे बाउल में 115 g मैदा, 20 g कोको पाउडर और एक चुटकी नमक मिलाएं। इस सूखी सामग्री को छान लें।
Dough
सूखे मिश्रण को मक्खन वाले मिश्रण में डालें और मिलाकर स्मूद डो तैयार कर लें।
Rolling
डो को पार्चमेंट पेपर की शीट पर रखें, ऊपर से दूसरी शीट लगाएं और बेल लें।
Cutting Out
कैट कुकी कटर या अपनी पसंद के किसी भी कटर से कुकीज़ काटें और पार्चमेंट लगी बेकिंग शीट पर रखें।
Baking
प्रीहीटेड ओवन में 200°C (400°F) पर 6–7 मिनट के लिए बेक करें।
कुल माप
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