ANNA che PASTRY
पिस्ता क्रैनबेरी कंतुच्ची
सामग्री
वजनमात्रा
- गेहूं का आटा (मैदा)वजन:6.3 औंसमात्रा:1 1/3 कप
- चीनीवजन:3.5 औंसमात्रा:1/2 कप
- पिस्तावजन:3.5 औंसमात्रा:3/4 कप
- सूखी क्रैनबेरीवजन:3.5 औंसमात्रा:3/4 कप
- अंडावजन:1.8 औंसमात्रा:1 पीस
- तेलवजन:1.1 औंसमात्रा:2 1/2 बड़े चम्मच
- बेकिंग पाउडरवजन:0.1 औंसमात्रा:1 छोटा चम्मच
- वैनिला एसेंसवजन:0.1 औंसमात्रा:1/2 छोटे चम्मच
- नमकवजन:0.1 औंसमात्रा:1/4 छोटे चम्मच
एलर्जी पैदा करने वाले तत्व (Allergens)
- ग्लूटेन
- अंडे
- नट्स (मेवे)
- सल्फाइट्स (वाइन, सूखे फल)
सामग्रियों के घटकों के आधार पर गणना की गई है। कृपया पैकेजिंग की जाँच करें: निर्माता अन्य एलर्जी कारक तत्व मिला सकते हैं, या उत्पाद में उनके अंश हो सकते हैं।
विधि
डो तैयार करें
एक बड़े बाउल में 180 g आटा, 100 g चीनी, 100 g पिस्ता, 100 g सूखी क्रैनबेरी, अंडा, 30 g तेल, 1 tsp बेकिंग पाउडर, ½ tsp वैनिला एसेंस और ¼ tsp नमक डालकर अच्छे से मिला लें। फिर आटा गूंथ लें।
पहली बेकिंग
डो को 2 भागों में बांटें और लंबे रोल (logs) का आकार दें। इन्हें बेकिंग शीट पर थोड़ी दूरी पर रखें। पहले से गरम ओवन में 180°C (350°F) पर 25 मिनट के लिए बेक करें।
दूसरी बेकिंग
ओवन से निकालकर इन्हें पतले स्लाइस में काट लें। इन टुकड़ों को बेकिंग शीट पर चपटा फैलाएं और 180°C (350°F) पर 5 मिनट और बेक करें।
कुल माप
कुल वजन:1.25 पाउंड
कुल मैक्रोज़
2262Kcal
45प्रोटीन
83फैट्स
349कार्ब्स
प्रति 100 ग्राम औसत मैक्रोज़
398Kcal
8प्रोटीन
15फैट्स
61कार्ब्स
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