बनाना ब्रेड
- पके हुए केलेवजन:250 ग्राममात्रा:2–3 पीस
- अंडेवजन:100 ग्राममात्रा:2 पीस
- चीनीवजन:150 ग्राममात्रा:3/4 कप
- शहदवजन:50 ग्राममात्रा:2 1/3 बड़े चम्मच
- मक्खन, पिघला हुआवजन:50 ग्राममात्रा:1/4 कप
- तेल (रिफाइंड या ग्रेपसीड ऑयल)वजन:50 ग्राममात्रा:1/4 कप
- मैदावजन:220 ग्राममात्रा:1 2/3 कप
- बेकिंग पाउडरवजन:12 ग्राममात्रा:1 बड़ा चम्मच
- दालचीनी पाउडरवजन:1.3 ग्राममात्रा:1/2 छोटे चम्मच
- नमकवजन:1.5 ग्राममात्रा:1/4 छोटे चम्मच
- अखरोटवजन:50 ग्राममात्रा:1/2 कप
- गार्निश के लिए केला (वैकल्पिक)वजन:120 ग्राममात्रा:1 पीस
एलर्जी पैदा करने वाले तत्व (Allergens)
- ग्लूटेन
- अंडे
- दूध
- नट्स (मेवे)
सामग्रियों के घटकों के आधार पर गणना की गई है। कृपया पैकेजिंग की जाँच करें: निर्माता अन्य एलर्जी कारक तत्व मिला सकते हैं, या उत्पाद में उनके अंश हो सकते हैं।
विधि
केले का मिश्रण
250 g केलों को कांटे (fork) से अच्छी तरह मैश कर लें। अब इसमें 2 अंडे, 150 g चीनी, 50 g शहद, 50 g पिघला मक्खन और 50 g रिफाइंड तेल डालें।
सूखी सामग्रियां
220 g मैदा, बेकिंग पाउडर, दालचीनी और नमक को एक साथ छानकर मिश्रण में डालें। अच्छी तरह मिक्स करें ताकि कोई गांठ न रहे।
अखरोट
50 g अखरोट को छोटे टुकड़ों में काटकर बैटर में हल्के हाथों से मिला दें।
बेकिंग टिन में डालना
बेकिंग टिन को थोड़े मक्खन/तेल से ग्रीस करें और सूखा मैदा छिड़कें, फिर इसमें बैटर डालें।
🔹 बेकिंग टिन तैयार करने का तरीका इस वीडियो में देखें:
बेक करना
प्रीहीटेड ओवन में 180°C (350°F) पर 50–60 मिनट के लिए बेक करें। बेक होने के बाद ओवन से निकालें और पूरी तरह ठंडा होने दें।
कुल माप
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