बादाम कैंटुची
- मक्खन, नरमवजन:2.1 औंसमात्रा:1/4 कप
- चीनीवजन:7.1 औंसमात्रा:1 कप
- अंडेवजन:3.5 औंसमात्रा:2 पीस
- मैदावजन:12.3 औंसमात्रा:2 2/3 कप
- बादामवजन:5.3 औंसमात्रा:1 कप
- Amaretto लिकरवजन:0.4 औंसमात्रा:2 छोटे चम्मच
- बेकिंग पाउडरवजन:0.3 औंसमात्रा:2 छोटे चम्मच
- नमकवजन:0.0 औंसमात्रा:चुटकी
- वैनिलावजन:0.0 औंसमात्रा:स्वादानुसार
एलर्जी पैदा करने वाले तत्व (Allergens)
- ग्लूटेन
- अंडे
- दूध
- नट्स (मेवे)
कुछ सामग्रियों की संरचना निर्धारित नहीं की जा सकी: वैनिला।
सामग्रियों के घटकों के आधार पर गणना की गई है। कृपया पैकेजिंग की जाँच करें: निर्माता अन्य एलर्जी कारक तत्व मिला सकते हैं, या उत्पाद में उनके अंश हो सकते हैं।
विधि
मिलाना
एक बड़े बाउल में 60 g नरम मक्खन, 200 g चीनी, 2 टी स्पून लिकर, वैनिला, 2 अंडे और एक चुटकी नमक डालें। अच्छी तरह मिलने तक चलाएं।
आटा
मिश्रण में 350 g मैदा और 2 टी स्पून बेकिंग पाउडर छान लें, फिर 150 g बादाम डालें और आटा गूंथ लें।
पहली बेकिंग
आटे को 4 भागों में बांट लें, लंबे आकार के बार बनाएं और उन्हें बेकिंग शीट पर थोड़ी-थोड़ी दूरी पर रखें। पहले से गरम ओवन में 180°C (350°F) पर 25–30 मिनट के लिए बेक करें।
दूसरी बेकिंग
ओवन से निकालें और पतले स्लाइस में काट लें। उन्हें वापस बेकिंग शीट पर रखें, चौड़ा हिस्सा नीचे की तरफ, और 180°C (350°F) पर 5 मिनट के लिए और बेक करें।
अब अपने स्वादिष्ट इटैलियन कैंटुची का मज़ा लें!
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