עוגיות דאבל שוקולד ו-M&M's

מקציפים 100 גרם חמאה בטמפרטורת החדר עם 120 גרם סוכר עד לקבלת תערובת תפוחה ובהירה. מוסיפים את הביצה ומקציפים עוד כמה דקות עד שהתערובת בהירה ואוורירית.

מנפים פנימה את היבשים — 150 גרם קמח, 50 גרם קקאו, 1 כפית קורנפלור, ½ כפית מלח ו-½ כפית אבקת אפייה — ומערבבים רק עד לאיחוד. מיקסר עם וו גיטרה עובד פה מצוין.

משטחים את הבצק לדיסקית, עוטפים בניילון נצמד ומעבירים למקרר ל-30 דקות. בינתיים, מחממים תנור ל-180°C (350°F).

מחלקים את הבצק ל-10 כדורים (כ-48 גרם כל אחד) ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה. משטחים מעט כל כדור בעזרת היד או תחתית של כוס.

נועצים סוכריות M&M's בחלק העליון של כל עוגייה — כמה שיותר, יותר טעים! 😏

אופים ב-180°C (350°F) למשך 8–10 דקות.