Gâteau aux fruits facile
- Fruits de saisonPoids:1,54 lbVolume:4 2/3 tasses
- SucrePoids:5,3 ozVolume:3/4 tasse
- ŒufsPoids:5,3 ozVolume:3 pces
- Beurre fonduPoids:3,5 ozVolume:1/2 tasse
- Farine de bléPoids:5,3 ozVolume:1 1/4 tasses
- Levure chimiquePoids:0,2 ozVolume:1 1/2 c. à c.
- CannellePoids:0,0 ozVolume:1/2 c. à c.
- VanillePoids:0,0 ozVolume:selon le goût
- SelPoids:0,0 ozVolume:pincée
Allergènes
- Gluten
- Œufs
- Lait
Calculé à partir de la composition des ingrédients. Vérifiez les emballages : les fabricants peuvent ajouter des allergènes, et les produits peuvent contenir des traces.
PRÉPARATION
Les fruits
Coupez 700 g de fruits en fines tranches. J'ai utilisé des pommes, des poires et des abricots. Vous pouvez utiliser ce qui vous fait envie :)
Battre les œufs
Battez 3 œufs avec 150 g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux, 5–7 minutes.
Beurre & Vanille
Ajoutez la vanille et 100 g de beurre fondu au mélange et incorporez.
Ingrédients secs
Tamisez 150 g de farine avec la levure chimique, la cannelle et le sel. Ajoutez progressivement au mélange, en remuant délicatement avec un fouet pour que la pâte reste aérienne.
Préparation du moule
Beurrez un moule à gâteau et farinez toute la surface en tapotant pour enlever l'excédent.
🔹 Comment bien préparer un moule, voir cette vidéo :
Montage
Versez un peu de pâte au fond du moule. Disposez ensuite les fruits coupés et versez le reste de la pâte par-dessus.
Cuisson
Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C (350°F) pendant 40 minutes.
Données totales
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