Cantucci Pistache Canneberge
- Farine de bléPoids:6,3 ozVolume:1 1/3 tasses
- SucrePoids:3,5 ozVolume:1/2 tasse
- PistachesPoids:3,5 ozVolume:3/4 tasse
- Canneberges séchéesPoids:3,5 ozVolume:3/4 tasse
- ŒufPoids:1,8 ozVolume:1 pce
- Huile végétalePoids:1,1 ozVolume:2 1/2 c. à s.
- Levure chimiquePoids:0,1 ozVolume:1 c. à c.
- Extrait de vanillePoids:0,1 ozVolume:1/2 c. à c.
- SelPoids:0,1 ozVolume:1/4 c. à c.
Allergènes
- Gluten
- Œufs
- Fruits à coque
- Sulfites (vin, fruits secs)
Calculé à partir de la composition des ingrédients. Vérifiez les emballages : les fabricants peuvent ajouter des allergènes, et les produits peuvent contenir des traces.
PRÉPARATION
La pâte
Dans un grand bol, mélangez 180 g de farine, 100 g de sucre, 100 g de pistaches, 100 g de canneberges séchées, l'œuf, 30 g d'huile végétale, 1 c. à c. de levure chimique, ½ c. à c. d'extrait de vanille et ¼ c. à c. de sel. Pétrissez la pâte.
Première cuisson
Divisez la pâte en 2 parts et façonnez-les en longs boudins. Placez-les sur une plaque de cuisson en laissant de l'espace entre eux. Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C (350°F) pendant 25 minutes.
Deuxième cuisson
Sortez les boudins du four et coupez-les en fines tranches. Posez les tranches à plat sur la plaque de cuisson et enfournez pour 5 minutes supplémentaires à 180°C (350°F).
Données totales
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