Cookies façon Carrot Cake
Pâte
- Beurre, ramolliPoids:100 gVolume:1/2 tasse
- Sucre, blanc ou rouxPoids:100 gVolume:1/2 tasse
- ŒufPoids:50 gVolume:1 pce
- Extrait de vanillePoids:5 gVolume:1 c. à c.
- SelPoids:1 gVolume:pincée
- Carotte, finement râpéePoids:120 gVolume:1 tasse
- Farine de bléPoids:180 gVolume:1 1/3 tasses
- Levure chimiquePoids:2 gVolume:1/2 c. à c.
- Cannelle en poudrePoids:3 gVolume:1 c. à c.
PRÉPARATION
Pâte
Râpez finement la carotte. Fouettez 100 g de beurre ramolli avec 100 g de sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux. Incorporez l'œuf, 1 c. à c. d'extrait de vanille et une pincée de sel jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Incorporez 120 g de carotte râpée au mélange de beurre. Tamisez 180 g de farine, ½ c. à c. de levure chimique et 1 c. à c. de cannelle, puis mélangez jusqu'à incorporation.
Cuisson
Déposez des boules de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, en laissant de l'espace entre les cookies — ils vont s'étaler. Faites cuire à 180°C (350°F) pendant 12–15 minutes.
Glaçage au Cream Cheese
- Cream cheese (fromage frais), froidPoids:200 gVolume:1 tasse
- Sucre glacePoids:50 gVolume:1/2 tasse
PRÉPARATION
Glaçage au Cream Cheese
Pendant que les cookies refroidissent, fouettez 200 g de cream cheese avec 50 g de sucre glace.
Décoration
- Noix, hachéesPoids:20 gVolume:2 3/4 c. à s.
- MielPoids:20 gVolume:1 c. à s.
PRÉPARATION
Décoration
Une fois les cookies complètement refroidis, pochez ou étalez le glaçage sur le dessus. Parsemez de 20 g de noix concassées et arrosez de 20 g de miel.
Et voilà ! Vos Cookies façon Carrot Cake sont prêts. 🥕✨
Allergènes
- Gluten
- Œufs
- Lait
- Fruits à coque
Calculé à partir de la composition des ingrédients. Vérifiez les emballages : les fabricants peuvent ajouter des allergènes, et les produits peuvent contenir des traces.
Données totales
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