Pursotetut hillopikkuleivät
Pikkuleipätaikina
- Voita, erittäin pehmeääPaino:3,5 ozTilavuus:1/2 kuppia
- TomusokeriaPaino:1,4 ozTilavuus:1/3 kuppia
- MunanvalkuainenPaino:1,1 ozTilavuus:1 kpl
- VehnäjauhojaPaino:3,9 ozTilavuus:3/4 kuppia
- SuolaaPaino:0,0 ozTilavuus:ripaus
- VaniljaaPaino:0,0 ozTilavuus:maun mukaan
VALMISTUS
Pikkuleipätaikina
Vaahdota 100 g erittäin pehmeää voita ja 40 g tomusokeria vaaleaksi ja kuohkeaksi vaahdoksi, noin 7–10 minuuttia. Lisää valkuainen ja vanilja ja vatkaa vielä 2 minuuttia. Siivilöi joukkoon 110 g vehnäjauhoja, lisää ripaus suolaa ja kääntele taikina nuolijalla tasaiseksi.
Pursotus
Siirrä taikina pursotinpussiin, jossa on tähtitylla, ja pursota pikkuleivät leivinpaperilla vuoratulle pellille. Nosta pelti jääkaappiin viilentymään 20 minuutiksi.
Hillotäyte
- MansikkahilloaPaino:0,5 ozTilavuus:2 teelusikkaa
VALMISTUS
Hillotäyte
Paina jokaisen pikkuleivän keskelle pieni syvennys ja täytä se mansikkahillolla (tai muulla lempisuosikkihillollasi).
Paistaminen
Paista 210°C (400°F) asteeseen lämmitetyssä uunissa 8–10 minuuttia.
Allergeenit
- Gluteeni
- Kananmuna
- Maito
Joidenkin ainesosien koostumusta ei voitu määrittää: Mansikkahilloa.
Laskettu tuotteiden koostumuksen perusteella. Tarkista pakkaus: valmistajat voivat lisätä allergeeneja, ja tuotteet voivat sisältää jäämiä.
Kokonaisarvot
Siirry verkkosivustolle
Katso video