بلوندی لیمویی
بلوندی
- رنده پوست لیموترشوزن:۱۲ گرمحجم:2 عدد
- آب لیموترش تازهوزن:۱۰۰ گرمحجم:1/2 پیمانه
- تخممرغوزن:۱۵۰ گرمحجم:3 عدد
- شکروزن:۱۵۰ گرمحجم:3/4 پیمانه
- کرهوزن:۱۵۰ گرمحجم:2/3 پیمانه
- شکلات سفیدوزن:۱۰۰ گرمحجم:2/3 پیمانه
- آرد قنادیوزن:۲۰۰ گرمحجم:1 1/2 پیمانه
- زردچوبهوزن:۱٫۵ گرمحجم:1/2 قاشق چای‌خوری
- نمکوزن:۱٫۵ گرمحجم:1/4 قاشق چای‌خوری
طرز تهیه
بلوندی
پوست 2 عدد لیمو رو ریز رنده کنید و آبشون رو بگیرید — در مجموع به 100 g آب لیمو نیاز داریم. 3 عدد تخم‌مرغ رو با 150 g شکر، آب لیمو و رنده پوست لیمو هم بزنید تا یکدست بشه.
150 g کره رو همراه با 100 g شکلات سفید روی حرارت ملایم یا داخل مایکروویو به صورت بن‌ماری ذوب کنید. سپس به مخلوط تخم‌مرغی اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
200 g آرد، ½ قاشق چای‌خوری زردچوبه و ¼ قاشق چای‌خوری نمک رو الک کرده و اضافه کنید و هم بزنید تا مایه یکدست بشه. مایه بعد از چند دقیقه کمی غلیظ‌تر میشه.
پخت
کف یک قالب 22×22 cm (9×9 in) رو چرب کرده و کاغذ روغنی بندازید، مایه رو داخلش بریزید و روی اون رو صاف کنید. در فر با دمای 180°C (350°F) به مدت 22–25 دقیقه بپزید.
اجازه بدید بلوندی داخل قالب کمی خنک بشه، بعد خارجش کنید تا کاملاً سرد بشه.
گلیز
- پودر قندوزن:۱۸۰ گرمحجم:1 2/3 پیمانه
- شیروزن:۳۰ گرمحجم:2 قاشق غذاخوری
- خلال پوست لیموترشوزن:۱ گرمحجم:به مقدار لازم
طرز تهیه
گلیز
پوست لیمو رو به صورت خلال‌های باریک برش بزنید. 180 g پودر قند رو با 30 g شیر مخلوط کنید — گلیز باید نسبتاً غلیظ باشه. اون رو به طور یکنواخت روی بلوندی پخش کنید و با خلال‌های پوست لیمو تزیین کنید. بعد از اینکه گلیز خودش رو گرفت، بلوندی رو به صورت مربعی برش بزنید.
بلوندی لیمویی فوق‌العاده‌تون آماده‌ست! بافت نرم، عطر دلنشین مرکبات و روکش شیرین — مطمئنم عاشقش می‌شید. 🍋💛
آلرژن‌ها
- گلوتن
- تخم‌مرغ
- سویا
- شیر
ترکیبات برای برخی از محصولات مشخص نشده است: زردچوبه.
بر اساس ترکیبات محصولات محاسبه شده است. روی بسته‌بندی را بررسی کنید: ممکن است تولیدکنندگان آلرژن‌هایی اضافه کرده باشند یا محصولات حاوی ردپای آن‌ها باشند.
اطلاعات کلی
ورود به وبسایت
تماشای ویدیو