Gabonetako Zuhaitz Bizkotxotxoak

Nahastu 50 g mahaspasa, 50 g ahabia gorri lehor eta txikitutako 50 g orenkatu lehor. Bota gainetik 50 g ron eta utzi beratzen pare bat orduz, ahal bada gau osoan.

Irabiatu 70 g gurin bigun 70 g glas azukrerekin, krema zuri eta harro bat lortu arte. Gehitu arrautza osoa eta gorringoa, eta irabiatu berriro.

Beste ontzi batean, nahastu 80 g irin, 20 g almendra-irin, ¼ koilaratxoa legami kimiko, ¼ koilaratxoa gatz, ½ koilaratxoa kanela eta ¼ koilaratxoa jengibre. Gehitu gurinaren nahasketara eta irabiatu ore leuna lortu arte.

Gehitu 50 g almendra txikitu, 50 g laranja-azal konfitatu eta beraturiko fruituak, eta nahastu ongi dena integratu arte.

Zabaldu masa aldez aurretik koipeztatutako zuhaitz-formako moldean eta berdindu gainazala. Laberatu aldez aurretik 160°C-ra berotutako labean 25–30 minutuz, zotz batez zulatzean garbi atera arte. Utzi zuhaitzei hozten.

Urtu txokolate zuria eta isuri zuhaitzen gainera ongi estaltzeko; ondoren, apaindu glasarekin eta gozokitxokiekin zure gustura.

Eta kitto — Gabonetako fruta-bizkotxo dotore eta gozo-gozoak, jai-mahaiari ukitu berezia emateko prest! 🌟