Txokolate eta Gerezi Tartatxoak
Orea
- Gari-irinaPisua:140 gBolumena:1 kopa
- Kakao-hautsaPisua:20 gBolumena:1/4 kopa
- Gurina, hotzaPisua:100 gBolumena:1/2 kopa
- AzukreaPisua:60 gBolumena:1/3 kopa
- ArrautzaPisua:50 gBolumena:1 ale
- Legamia kimikoa (hautsa)Pisua:2 gBolumena:1/2 koilarakada txiki
- GatzaPisua:1 gBolumena:pitzikada
PREPARAZIOA
Orea
Bahetu 140 g irin, 20 g kakao-hauts eta legamia ontzi handi batera. Gehitu 60 g azukre eta gatz-bortxada bat, eta nahastu ondo.
Gehitu 100 g gurin hotz kubo txikitan moztuta, eta igurtzi eskuekin irin-nahasketarekin hondar-itxura lortu arte.
Gehitu arrautza apurretara eta nahastu azkar. Orea oso leuna geratuko da eta agian pixka bat itsaskorra.
Orea hoztea
Banatu orea bi zati berdinetan. Jarri zati bat hozkailuan eta bestea izozkailuan gutxienez 2 orduz.
Gerezi-betegarria
- Gerezi izoztuakPisua:150 gBolumena:1 kopa
- AzukreaPisua:50 gBolumena:1/4 kopa
- Arto-fekula (Maizena)Pisua:20 gBolumena:3 koilarakada handi
PREPARAZIOA
Gerezi-betegarria
Kazolatxo batean, nahastu 150 g gerezi izoztu, 50 g azukre eta 20 g arto-fekula. Berotu su motelean eta egosi loditu arte. Ondoren, utzi erabat hozten.
Muntatzea
Berotu labea 190°C-ra (375°F) eta koipeztatu moldea. Nik magdalena (muffin) moldea erabiltzen dut.
Banatu hozkailuko orea 6 zatitan eta estali molde bakoitzaren hondoa era homogeneoan. Ondoren, zabaldu betegarria gainean, ertzetan hutsune txiki bat utziz.
Birrindu izozkailuko ore-zatia birringailu lodi batekin eta zabaldu betegarriaren gainetik.
Labean erretzea
Erre aldez aurretik berotutako labean 190°C-tan (375°F) 20–25 minutuz.
Alergenoak
- Glutena
- Arrautzak
- Esnea
Produktuen osaketatik abiatuta kalkulatuta. Egiaztatu ontzia: ekoizleek alergenoak gehitu ditzakete eta produktuek arrastoak izan ditzakete.
Neurri guztiak
Joan webgunera
Ikusi bideoa