Donostiako Gazta Tarta
- Gazta-kremaPisua:600 gBolumena:2 2/3 kopa
- ArrautzakPisua:300 gBolumena:6 ale
- AzukreaPisua:180 gBolumena:1 kopa
- Gari-irinaPisua:25 gBolumena:3 koilarakada handi
- Esnegain harrotua (%33–35)Pisua:300 gBolumena:1 1/4 kopa
- GatzaPisua:3 gBolumena:1/2 koilarakada txiki
- Banilla-estraktuaPisua:2,5 gBolumena:1/2 koilarakada txiki
Alergenoak
- Glutena
- Arrautzak
- Esnea
Produktuen osaketatik abiatuta kalkulatuta. Egiaztatu ontzia: ekoizleek alergenoak gehitu ditzakete eta produktuek arrastoak izan ditzakete.
PREPARAZIOA
Tartaren Masa
Nahastu 600 g gazta-krema, 180 g azukre, ½ koilaratxotxo gatz eta 25 g irin krema fin eta leun bat lortu arte.
Gehitu 6 arrautzak eta nahastu. Gehitu 300 g esnegain eta ½ koilaratxotxo banilla, eta nahastu.
Moldea Prestatzea
Prestatu labeko moldea edo eraztuna. Erabili labeko paper zimurtu bat hondoa eta ertzak estaltzeko.
Labean Erretzea
Isuri tartaren nahasketa moldera eta erre aldez aurretik 240°C (475°F)-ra berotutako labean 30 minutuz.
Hoztea
Egindakoan, tartak mugikorra edo dardartia egon behar du erdian. Utzi giro-tenperaturan hozten, eta gero sartu hozkailuan 12–18 orduz ondo gogortu dadin.
Zerbitzatzea
Prestatu grosella-beltz saltsa edo azpiko esteketako zure topping gogokoena. Atera tarta moldetik, moztu eta on egin!
Neurri guztiak
Joan webgunera
Ikusi bideoa