Krõbedad piparkoogid meega
- Või, toasoeKaal:100 gMaht:1/2 tassi
- SuhkurKaal:100 gMaht:1/2 tassi
- Mesi, vedelKaal:50 gMaht:2 1/3 supilusikat
- MunaKaal:50 gMaht:1 tk
- NisujahuKaal:330 gMaht:2 1/2 tassi
- Jahvatatud ingverKaal:4 gMaht:2 teelusikat
- Jahvatatud kaneelKaal:3 gMaht:1 teelusikas
- KüpsetuspulberKaal:8 gMaht:2 teelusikat
- SoolKaal:1 gMaht:näpuotsatäis
Allergeenid
- Gluteen
- Muna
- Piim
Arvutatud toodete koostise põhjal. Kontrollige pakendit: tootjad võivad lisada allergeene ning tooted võivad sisaldada allergeenide jälgi.
VALMISTAMINE
Tainas
Vahusta 100 g toasooja võid 100 g suhkruga umbes 5 minutit kohevaks ja kreemjaks vahuks. Lisa muna ja 50 g vedelat mett ning vahusta veel 2–3 minutit, kuni kõik on ilusti segunenud.
Sõelu hulka 330 g jahu, 2 tsp ingverit, 1 tsp kaneeli ja 2 tsp küpsetuspulbrit. Lisa näpuotsatäis soola ja sega ühtlaseks tainaks. Mässi tainas toidukilesse ning lase sellel 30 minutit toatemperatuuril seista.
Rullimine ja vormimine
Võta valmis küpsisevormid. Jaga tainas kolmeks osaks ning rulli iga osa kahe küpsetuspaberilehe vahel umbes 2 mm (1/16 in) paksuseks. Lõika välja küpsised, jättes nende vahele veidi ruumi.
Eemalda küpsiste vahelt üleliigne tainas. Vooli ülejäägid uuesti palliks, rulli lahti ja lõika uued küpsised.
Küpsetamine
Küpseta eelsoojendatud ahjus 200°C (400°F) juures 5–6 minutit, kuni piparkoogid on kergelt pruunikad. Tõsta küpsised restile jahtuma.
Kogunäitajad
Mine veebilehele
Vaata videot