Cantuccini de Almendra
- Mantequilla, ablandadaPeso:60 gVolumen:1/4 taza
- AzúcarPeso:200 gVolumen:1 taza
- HuevosPeso:100 gVolumen:2 pzs
- Harina de trigoPeso:350 gVolumen:2 2/3 tazas
- AlmendrasPeso:150 gVolumen:1 taza
- Licor AmarettoPeso:10 gVolumen:2 cditas.
- Polvo de hornearPeso:8 gVolumen:2 cditas.
- SalPeso:1 gVolumen:pizca
- VainillaPeso:1 gVolumen:al gusto
Alérgenos
- Gluten
- Huevo
- Lácteos
- Frutos de cáscara
No se determinó la composición de algunos productos: Vainilla.
Calculado a partir de la composición de los productos. Revisa el empaque: los fabricantes pueden agregar alérgenos y los productos pueden contener trazas.
PREPARACIÓN
Mezclar
En un bol grande, añade 60 g de mantequilla ablandada, 200 g de azúcar, 2 cdta. de licor, vainilla, 2 huevos y una pizca de sal. Remueve hasta que se integren.
Masa
Tamiza 350 g de harina y 2 cdta. de polvo de hornear sobre la mezcla, luego añade 150 g de almendras y amasa.
Primer horneado
Divide la masa en 4 partes, forma barras alargadas y colócalas en una bandeja de horno, dejando espacio entre ellas. Hornea en un horno precalentado a 180°C (350°F) durante 25–30 minutos.
Segundo horneado
Saca del horno y corta en rebanadas finas. Vuelve a colocarlas en la bandeja, con el lado ancho hacia abajo, y hornea otros 5 minutos a 180°C (350°F).
¡Ahora a disfrutar de tus deliciosos Cantuccini italianos!
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