ANNA che PASTRY
Μπισκότα Μπράουνι Τραγανά
Συστατικό
ΒάροςΌγκος
- Μαύρη σοκολάτα κουβερτούραΒάρος:85 gΌγκος:1/2 κούπα
- ΒούτυροΒάρος:25 gΌγκος:1 3/4 κουταλιές της σούπας
- ΑμύγδαλαΒάρος:50 gΌγκος:1/3 κούπα
- Αλεύρι για όλες τις χρήσειςΒάρος:15 gΌγκος:1 3/4 κουταλιές της σούπας
- Κορν φλάουρΒάρος:10 gΌγκος:1 1/2 κουταλιές της σούπας
- Μπέικιν πάουντερΒάρος:2 gΌγκος:1/2 κουταλάκια του γλυκού
- ΑυγόΒάρος:50 gΌγκος:1 τεμ.
- ΖάχαρηΒάρος:75 gΌγκος:1/3 κούπα
- ΑλάτιΒάρος:1 gΌγκος:τσίμπημα
Αλλεργιογόνα
- Γλουτένη
- Αυγά
- Σόγια
- Γάλα
- Καρποί με κέλυφος
Υπολογίζεται από τη σύνθεση των προϊόντων. Ελέγξτε τη συσκευασία: οι κατασκευαστές ενδέχεται να προσθέσουν αλλεργιογόνα και τα προϊόντα ενδέχεται να περιέχουν ίχνη.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Στερεά Υλικά
Ψιλοκόψτε 50 g ξηρούς καρπούς και ανακατέψτε τους με 15 g αλεύρι, 10 g κορν φλάουρ, ½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ και μια πρέζα αλάτι.
Λιώσιμο Σοκολάτας
Λιώστε 85 g σοκολάτα μαζί με 25 g βούτυρο στα μικροκύματα (ανά 15 δευτερόλεπτα) ή σε μπεν μαρί.
Ζύμη
Χτυπήστε το αυγό με 75 g ζάχαρη, προσθέστε τη λιωμένη σοκολάτα με το βούτυρο και στη συνέχεια ρίξτε το μείγμα των στερεών και ανακατέψτε καλά.
Πλάσιμο
Με ένα κορνέ ζαχαροπλαστικής ή με ένα κουτάλι, μοιράστε τη ζύμη σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
Ψήσιμο
Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C (350°F) για 8–10 λεπτά.
Καλή απόλαυση! 😘
Συνολικά στοιχεία
Συνολικό βάρος:313 g
Συνολικά θρεπτικά συστατικά
1392Kcal
26Πρωτεΐνες
86Λιπαρά
135Υδατάνθρακες
Μέσος όρος θρεπτικών συστατικών ανά 100g
445Kcal
8Πρωτεΐνες
28Λιπαρά
43Υδατάνθρακες
Μετάβαση στον ιστότοπο
Δείτε το βίντεο