Cantuccini mit Mandeln
- Weiche ButterGewicht:2,1 ozVolumen:~ 1 1/4 Stk.
- ZuckerGewicht:7,1 ozVolumen:1 Tasse
- EierGewicht:3,5 ozVolumen:2 Stk.
- WeizenmehlGewicht:12,3 ozVolumen:~ 7 Stk.
- MandelnGewicht:5,3 ozVolumen:1 Tasse
- AmarettoGewicht:0,4 ozVolumen:2 TL
- BackpulverGewicht:0,3 ozVolumen:2 TL
- SalzGewicht:0,0 ozVolumen:Prise
- VanilleGewicht:0,0 ozVolumen:nach Geschmack
Allergene
- Gluten
- Eier
- Milch
- Schalenfrüchte
Zusammensetzung für einige Produkte nicht ermittelt: Vanille.
Berechnet anhand der Zusammensetzung der Produkte. Bitte prüfen Sie die Verpackung: Hersteller können Allergene hinzufügen und Produkte können Spuren enthalten.
ZUBEREITUNG
Vermengen
In einer großen Schüssel 60 g weiche Butter, 200 g Zucker, 2 TL Amaretto, Vanille, 2 Eier und eine Prise Salz vermengen. Gut verrühren.
Teig
350 g Mehl und 2 TL Backpulver in die Mischung sieben, dann 150 g Mandeln hinzufügen und zu einem Teig kneten.
Erstes Backen
Den Teig in 4 Teile teilen, längliche Rollen formen und mit etwas Abstand auf ein Backblech legen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (350°F) für 25–30 Minuten backen.
Zweites Backen
Aus dem Ofen nehmen und in dünne Scheiben schneiden. Mit der breiten Seite nach unten wieder auf das Backblech legen und für weitere 5 Minuten bei 180°C (350°F) backen.
Lass dir deine köstlichen italienischen Cantuccini schmecken!
Gesamtwerte
Zur Website
Video ansehen