Cantuccini mit Mandeln
- Weiche ButterGewicht:60 gVolumen:~ 1 1/4 Stk.
- ZuckerGewicht:200 gVolumen:1 Tasse
- EierGewicht:100 gVolumen:2 Stk.
- WeizenmehlGewicht:350 gVolumen:~ 7 Stk.
- MandelnGewicht:150 gVolumen:1 Tasse
- AmarettoGewicht:10 gVolumen:2 TL
- BackpulverGewicht:8 gVolumen:2 TL
- SalzGewicht:1 gVolumen:Prise
- VanilleGewicht:1 gVolumen:nach Geschmack
Allergene
- Gluten
- Eier
- Milch
- Schalenfrüchte
Zusammensetzung für einige Produkte nicht ermittelt: Vanille.
Berechnet anhand der Zusammensetzung der Produkte. Bitte prüfen Sie die Verpackung: Hersteller können Allergene hinzufügen und Produkte können Spuren enthalten.
ZUBEREITUNG
Vermengen
In einer großen Schüssel 60 g weiche Butter, 200 g Zucker, 2 TL Amaretto, Vanille, 2 Eier und eine Prise Salz vermengen. Gut verrühren.
Teig
350 g Mehl und 2 TL Backpulver in die Mischung sieben, dann 150 g Mandeln hinzufügen und zu einem Teig kneten.
Erstes Backen
Den Teig in 4 Teile teilen, längliche Rollen formen und mit etwas Abstand auf ein Backblech legen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (350°F) für 25–30 Minuten backen.
Zweites Backen
Aus dem Ofen nehmen und in dünne Scheiben schneiden. Mit der breiten Seite nach unten wieder auf das Backblech legen und für weitere 5 Minuten bei 180°C (350°F) backen.
Lass dir deine köstlichen italienischen Cantuccini schmecken!
Gesamtwerte
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