Chokoladesmåkager formet som katte
- Blødt smørVægt:75 gVolumen:1/3 cup
- FlormelisVægt:60 gVolumen:1/2 cup
- ÆggeblommeVægt:17 gVolumen:1 stk.
- HvedemelVægt:115 gVolumen:1 cup
- KakaopulverVægt:20 gVolumen:1/4 cup
- SaltVægt:1 gVolumen:knivspids
Allergener
- Gluten
- Æg
- Mælk
Beregnet ud fra produkternes ingrediensliste. Tjek emballagen: Producenter kan tilføje allergener, og produkterne kan indeholde spor.
FREMGANGSMÅDE
Forberedelse af ovnen
Forvarm ovnen til 200°C (400°F), og beklæd en bageplade med bagepapir.
Piskning
Pisk 75 g blødt smør og 60 g flormelis lyst og luftigt i en stor røreskål.
Æggeblomme
Tilsæt æggeblommen, og pisk igen.
Tørre ingredienser
Pisk 115 g mel, 20 g kakaopulver og en knivspids salt sammen i en separat skål. Sigt den tørre blanding.
Dej
Tilsæt den tørre blanding til smørblandingen, og rør det sammen til en ensartet dej.
Udrulning
Læg dejen på et stykke bagepapir, læg et andet stykke ovenpå, og rul den ud.
Udstikning
Stik småkagerne ud med en katte-udstikker eller en anden udstiksform, og flyt dem over på bagepladen med bagepapir.
Bagning
Bages i en forvarmet ovn ved 200°C (400°F) i 6–7 minutter.
Samlede mål
Gå til hjemmeside
Se video