Svampede chokolademuffins

Name: Svampede chokolademuffins
Yield: 657 g
Ingredients: 125 g Hvedemel; 25 g Kakaopulver; 150 g Sukker; 3 g Salt; 4 g Bagepulver; 50 g Æg; 140 g Mælk; 30 g Smør, blødt; 30 g Neutral olie; 100 g Mælkechokolade (valgfrit)

g / cm oz / tommer

Ingrediens

VægtVolumen

Hvedemel
Vægt:125 g
Volumen:1 cup
Kakaopulver
Vægt:25 g
Volumen:1/3 cup
Sukker
Vægt:150 g
Volumen:3/4 cup
Salt
Vægt:3 g
Volumen:1/2 teskefulde
Bagepulver
Vægt:4 g
Volumen:1 teskefuld
Æg
Vægt:50 g
Volumen:1 stk.
Mælk
Vægt:140 g
Volumen:1/2 cup
Smør, blødt
Vægt:30 g
Volumen:2 spiseskefulde
Neutral olie
Vægt:30 g
Volumen:2 1/2 spiseskefulde
Mælkechokolade (valgfrit)
Vægt:100 g
Volumen:2/3 cup

Allergener

Gluten
Æg
Soja
Mælk

Beregnet ud fra produkternes ingrediensliste. Tjek emballagen: Producenter kan tilføje allergener, og produkterne kan indeholde spor.

FREMGANGSMÅDE

Tørre ingredienser
Bland alle de tørre ingredienser i en skål: 125 g hvedemel, 25 g kakaopulver, 150 g sukker, ½ tsk salt og 1 tsk bagepulver.
Dej
Tilsæt æg, 140 g mælk, 30 g blødt smør og 30 g olie (jeg bruger solsikkeolie) til blandingen, og rør det sammen til en ensartet dej.
Chokolade
Hak 100 g chokolade, og vend den i dejen.
Mælkechokoladen er valgfri. Du kan bruge lige det fyld, du bedst kan lide, eller helt undlade den.
Fordeling i muffinforme
Fordel dejen i muffinformene.
Du kan bruge en sprøjtepose eller bare to skeer.
Bagning
Bages i en forvarmet ovn ved 180°C (350°F) i 25–30 minutter.
Tjek om de er færdigbagte med en tandstik eller et træspyd.

Samlede mål

Samlet vægt:657 g

Samlede næringsværdier

2287Kcal

38Proteiner

99Fedt

315Kulhydrater

Gennemsnitlige næringsværdier pr. 100 g

348Kcal

6Proteiner

15Fedt

48Kulhydrater

Svampede chokolademuffins

Allergener

FREMGANGSMÅDE

Tørre ingredienser

Dej

Chokolade

Fordeling i muffinforme

Bagning

Samlede mål