Sprøjtekager med marmelade
Kagedej
- Smør, meget blødtVægt:100 gVolumen:1/2 cup
- FlormelisVægt:40 gVolumen:1/3 cup
- ÆggehvideVægt:30 gVolumen:1 stk.
- HvedemelVægt:110 gVolumen:3/4 cup
- SaltVægt:1 gVolumen:knivspids
- VaniljeVægt:1 gVolumen:efter behag
FREMGANGSMÅDE
Kagedej
Pisk 100 g meget blødt smør sammen med 40 g flormelis i 7–10 minutter, indtil det er lyst og luftigt. Tilsæt æggehvide og vanilje, og pisk videre i 2 minutter. Sigt derefter 110 g mel i massen, tilsæt en knivspids salt, og rør det hele godt sammen med en dejskraber.
Sprøjtning
Kom dejen i en sprøjtepose med stjernetyl, og sprøjt små fine kager ud på en bageplade beklædt med bagepapir. Stil pladen på køl i 20 minutter.
Marmeladefyld
- JordbærsyltetøjVægt:14 gVolumen:2 teskefulde
FREMGANGSMÅDE
Marmeladefyld
Lav en lille fordybning i midten af hver kage, og fyld den med jordbærsyltetøj eller din yndlingsmarmelade.
Bagning
Bages i en forvarmet ovn ved 210°C (400°F) i 8–10 minutter.
Allergener
- Gluten
- Æg
- Mælk
Sammensætningen kunne ikke bestemmes for visse produkter: Jordbærsyltetøj.
Beregnet ud fra produkternes ingrediensliste. Tjek emballagen: Producenter kan tilføje allergener, og produkterne kan indeholde spor.
Samlede mål
Gå til hjemmeside
Se video