Sprøjtekager med chokolade
- Smør, blødtVægt:100 gVolumen:1/2 cup
- FlormelisVægt:50 gVolumen:1/2 cup
- ÆggeblommeVægt:17 gVolumen:1 stk.
- HvedemelVægt:115 gVolumen:1 cup
- KakaopulverVægt:10 gVolumen:2 spiseskefulde
- SaltVægt:1 gVolumen:knivspids
Allergener
- Gluten
- Æg
- Mælk
Beregnet ud fra produkternes ingrediensliste. Tjek emballagen: Producenter kan tilføje allergener, og produkterne kan indeholde spor.
FREMGANGSMÅDE
Forberedelse af ovnen
Forvarm ovnen til 210°C (400°F), og beklæd en bageplade med bagepapir.
Piskning
Pisk 100 g blødt smør og 50 g flormelis sammen i en stor røreskål, indtil det er lyst og luftigt.
Æggeblomme
Tilsæt æggeblommen, og pisk igen.
Tørre ingredienser
Pisk 115 g mel, 10 g kakaopulver og en knivspids salt sammen i en separat skål. Sigt den tørre blanding.
Dej
Tilsæt de tørre ingredienser til smørblandingen, og rør det sammen, indtil der dannes en blød småkagedej.
Udformning
Kom dejen i en sprøjtepose med stjernetyl eller i en kagesprøjte med den mønsterskive, du foretrækker.
Bagning
Sprøjt dejen ud på den forberedte bageplade, og bag dem i den forvarmede ovn i 7–9 minutter.
Samlede mål
Gå til hjemmeside
Se video