ANNA che PASTRY
Bananbrød
Ingrediens
VægtVolumen
- Modne bananerVægt:8,8 ozVolumen:2–3 stk.
- ÆgVægt:3,5 ozVolumen:2 stk.
- SukkerVægt:5,3 ozVolumen:3/4 cup
- HonningVægt:1,8 ozVolumen:2 1/3 spiseskefulde
- Smeltet smørVægt:1,8 ozVolumen:1/4 cup
- Neutral vegetabilsk olie (vindruekerneolie el. solsikkeolie)Vægt:1,8 ozVolumen:1/4 cup
- HvedemelVægt:7,8 ozVolumen:1 2/3 cups
- BagepulverVægt:0,4 ozVolumen:1 spiseskefuld
- KanelVægt:0,0 ozVolumen:1/2 teskefulde
- SaltVægt:0,1 ozVolumen:1/4 teskefulde
- ValnødderVægt:1,8 ozVolumen:1/2 cup
- Banan til pynt (valgfrit)Vægt:4,2 ozVolumen:1 stk.
Allergener
- Gluten
- Æg
- Mælk
- Nødder
Beregnet ud fra produkternes ingrediensliste. Tjek emballagen: Producenter kan tilføje allergener, og produkterne kan indeholde spor.
FREMGANGSMÅDE
Bananmassen
Mos 250 g bananer med en gaffel, til massen er jævn. Tilsæt 2 æg, 150 g sukker, 50 g honning, 50 g smeltet smør og 50 g vegetabilsk olie (f.eks. vindruekerneolie eller raffineret solsikkeolie).
Tørre ingredienser
Bland 220 g mel, bagepulver, kanel og salt, og sigt det i skålen. Rør det sammen til en ensartet dej.
Valnødder
Hak 50 g valnødder groft, og vend dem i dejen.
Hæld dejen i formen
Smør en bageform med lidt fedtstof, drys den let med mel, og fordel dejen heri.
🔹 Se hvordan du klargør en bageform i denne video:
Bagning
Bag kagen i en forvarmet ovn ved 180°C (350°F) i 50–60 minutter. Tag den ud af ovnen, og lad den køle helt af.
Samlede mål
Samlet vægt:2,33 lb
Samlede næringsværdier
3150Kcal
48Proteiner
136Fedt
455Kulhydrater
Gennemsnitlige næringsværdier pr. 100 g
299Kcal
5Proteiner
13Fedt
43Kulhydrater
Gå til hjemmeside
Se video