Jednoduchý ovocný koláč
- Sezónní ovoceHmotnost:700 gObjem:4 2/3 hrnku
- CukrHmotnost:150 gObjem:3/4 hrnku
- VejceHmotnost:150 gObjem:3 ks
- Máslo, rozpuštěnéHmotnost:100 gObjem:1/2 hrnku
- Hladká moukaHmotnost:150 gObjem:1 1/4 hrnku
- Kypřicí prášek do pečivaHmotnost:6 gObjem:1 1/2 čajových lžiček
- SkořiceHmotnost:1,3 gObjem:1/2 čajových lžiček
- VanilkaHmotnost:1 gObjem:podle chuti
- SůlHmotnost:1 gObjem:špetka
Alergeny
- Lepok
- Vejce
- Mléko
Spočítáno ze složení produktů. Zkontrolujte obal: výrobci mohou přidávat alergeny a produkty mohou obsahovat stopy.
POSTUP
Ovoce
Nakrájejte 700 g ovoce na tenčí plátky. Já jsem použila jablka, hrušky a meruňky. Můžete ale sáhnout po jakémkoli ovoci, které máte rádi :)
Šlehání vajec
Vyšlehejte 3 vejce se 150 g cukru do světlé a nadýchané pěny, trvá to zhruba 5–7 minut.
Máslo a vanilka
K vaječné pěně přidejte vanilku a 100 g rozpuštěného (zchladlého) másla a jemně promíchejte.
Sypké suroviny
Prosejte 150 g mouky s práškem do pečiva, skořicí a solí. Postupně vmíchejte metličkou do těsta, pracujte opatrně, aby těsto zůstalo krásně vzdušné.
Příprava formy
Formu nebo pekáček vymažte máslem a vysypte moukou, přebytek vyklepněte.
🔹 Jak správně vymazat a vysypat formu, najdete v tomto videu:
Vrstvení
Na dno formy nalijte část těsta. Poté naskládejte nakrájené ovoce a navrch rozetřete zbytek těsta.
Pečení
Pečte v předehřáté troubě na 180°C (350°F) přibližně 40 minut.
Celkové údaje
Přejít na web
Sledovat video