ANNA che PASTRY
Vláčné čokoládové muffiny
Ingredience
HmotnostObjem
- Hladká moukaHmotnost:4,4 ozObjem:1 hrnek
- KakaoHmotnost:0,9 ozObjem:1/3 hrnku
- CukrHmotnost:5,3 ozObjem:3/4 hrnku
- SůlHmotnost:0,1 ozObjem:1/2 čajových lžiček
- Kypřicí prášek do pečivaHmotnost:0,1 ozObjem:1 čajová lžička
- VejceHmotnost:1,8 ozObjem:1 ks
- MlékoHmotnost:4,9 ozObjem:1/2 hrnku
- Změklé másloHmotnost:1,1 ozObjem:2 polévkové lžíce
- Rostlinný olejHmotnost:1,1 ozObjem:2 1/2 polévkových lžic
- Mléčná čokoláda (volitelně)Hmotnost:3,5 ozObjem:2/3 hrnku
Alergeny
- Lepok
- Vejce
- Sója
- Mléko
Spočítáno ze složení produktů. Zkontrolujte obal: výrobci mohou přidávat alergeny a produkty mohou obsahovat stopy.
POSTUP
Sypké suroviny
V míse promíchejte všechny sypké suroviny: 125 g mouky, 25 g kakaa, 150 g cukru, ½ lžičky soli a 1 lžičku kypřicího prášku.
Těsto
K sypké směsi přidejte 1 vejce, 140 g mléka, 30 g změklého másla a 30 g rostlinného oleje (já používám slunečnicový) a vymíchejte do hladkého těsta.
Čokoláda
Nasekejte 100 g čokolády a vmíchejte ji do těsta.
Plnění košíčků
Těsto rozdělte do formiček na muffiny.
Pečení
Pečte v předehřáté troubě na 180°C (350°F) přibližně 25–30 minut.
Celkové údaje
Celková hmotnost:1,45 lb
Celkové nutriční hodnoty
2287kcal
38Bílkoviny
99Tuky
315Sacharidy
Průměrné nutriční hodnoty na 100 g
348kcal
6Bílkoviny
15Tuky
48Sacharidy
Přejít na web
Sledovat video