ANNA che PASTRY
Vláčné čokoládové muffiny
Ingredience
HmotnostObjem
- Hladká moukaHmotnost:125 gObjem:1 hrnek
- KakaoHmotnost:25 gObjem:1/3 hrnku
- CukrHmotnost:150 gObjem:3/4 hrnku
- SůlHmotnost:3 gObjem:1/2 čajových lžiček
- Kypřicí prášek do pečivaHmotnost:4 gObjem:1 čajová lžička
- VejceHmotnost:50 gObjem:1 ks
- MlékoHmotnost:140 gObjem:1/2 hrnku
- Změklé másloHmotnost:30 gObjem:2 polévkové lžíce
- Rostlinný olejHmotnost:30 gObjem:2 1/2 polévkových lžic
- Mléčná čokoláda (volitelně)Hmotnost:100 gObjem:2/3 hrnku
Alergeny
- Lepok
- Vejce
- Sója
- Mléko
Spočítáno ze složení produktů. Zkontrolujte obal: výrobci mohou přidávat alergeny a produkty mohou obsahovat stopy.
POSTUP
Sypké suroviny
V míse promíchejte všechny sypké suroviny: 125 g mouky, 25 g kakaa, 150 g cukru, ½ lžičky soli a 1 lžičku kypřicího prášku.
Těsto
K sypké směsi přidejte 1 vejce, 140 g mléka, 30 g změklého másla a 30 g rostlinného oleje (já používám slunečnicový) a vymíchejte do hladkého těsta.
Čokoláda
Nasekejte 100 g čokolády a vmíchejte ji do těsta.
Plnění košíčků
Těsto rozdělte do formiček na muffiny.
Pečení
Pečte v předehřáté troubě na 180°C (350°F) přibližně 25–30 minut.
Celkové údaje
Celková hmotnost:657 g
Celkové nutriční hodnoty
2287kcal
38Bílkoviny
99Tuky
315Sacharidy
Průměrné nutriční hodnoty na 100 g
348kcal
6Bílkoviny
15Tuky
48Sacharidy
Přejít na web
Sledovat video