Máslové sušenky medvídci s mandlí
- Máslo (82 %), změkléHmotnost:5,3 ozObjem:2/3 hrnku
- Moučkový cukrHmotnost:3,5 ozObjem:1 hrnek
- VejceHmotnost:1,8 ozObjem:1 ks
- Vanilkový extraktHmotnost:0,2 ozObjem:1 čajová lžička
- SůlHmotnost:0,0 ozObjem:špetka
- Hladká moukaHmotnost:9,9 ozObjem:2 1/4 hrnku
- Celé mandleHmotnost:1,1 ozObjem:1/4 hrnku
- Rozpuštěná čokoláda nebo polevaHmotnost:0,0 ozObjem:podle chuti
Alergeny
- Lepok
- Vejce
- Sója
- Mléko
- Skořápkové plody
Spočítáno ze složení produktů. Zkontrolujte obal: výrobci mohou přidávat alergeny a produkty mohou obsahovat stopy.
POSTUP
Těsto
Utřete 150 g změklého másla se 100 g moučkového cukru do hladkého krému. Přidejte vejce, 1 lžičku vanilkového extraktu a špetku soli a promíchejte, dokud se vše nespojí. Prosejte 280 g mouky a zapracujte do těsta.
Těsto zabalte do potravinářské fólie, zploštěte na placku a nechte v lednici 1 hodinu odležet.
Vykrajování a tvarování medvídků
Těsto vyválejte na tloušťku 5 mm (3/16 in) a pomocí vykrajovátka vykrájejte medvídky. Zbytky těsta znovu spojte, vyválejte a vykrájejte další kousky.
Do středu každého medvídka položte celou mandli a opatrně přes ni přehněte tlapky tak, aby to vypadalo, že oříšek pevně objímá.
Pečení a zdobení
Medvídky vyskládejte na plech vyložený pečicím papírem. Pečte v předehřáté troubě na 170°C (350°F) přibližně 12–15 minut.
Nechte je zcela vychladnout a poté rozpuštěnou čokoládou nebo polevou domalujte oči a čumáček.
Celkové údaje
Přejít na web
Sledovat video