Mrkvový chlebíček
Těsto
- MrkevHmotnost:9,2 ozObjem:2 hrnky
- VejceHmotnost:3,5 ozObjem:2 ks
- Pomerančová kůraHmotnost:0,2 ozObjem:1 ks
- Rostlinný olejHmotnost:8,5 ozObjem:1 1/4 hrnku
- Zakysaná smetanaHmotnost:1,1 ozObjem:2 polévkové lžíce
- CukrHmotnost:7,1 ozObjem:1 hrnek
- Hladká moukaHmotnost:10,2 ozObjem:2 1/4 hrnku
- Kypřicí prášekHmotnost:0,2 ozObjem:1 1/2 čajových lžiček
- Jedlá sodaHmotnost:0,1 ozObjem:1/2 čajových lžiček
- SkořiceHmotnost:0,1 ozObjem:1 čajová lžička
- SůlHmotnost:0,0 ozObjem:špetka
POSTUP
Těsto
Nastrouhejte 260 g oloupané mrkve na hrubém struhadle. Najemno nastrouhejte kůru z 1 pomeranče. K mrkvi přidejte vejce, kůru, 240 g rostlinného oleje, 200 g cukru a 30 g zakysané smetany. Vymíchejte dohladka.
Do mrkvové směsi prosejte 290 g mouky s kypřicím práškem, jedlou sodou, skořicí a solí. Promíchejte.
Pečení
Formu vymažte a vyložte pečicím papírem (já použila klasickou formu na chlebíček). Těsto vlijte do formy.
Pečte v předehřáté troubě na 160°C (325°F) po dobu 50–60 minut. Propečenost zkontrolujte špejlí — měla by vyjít suchá.
Citronová poleva
- Moučkový cukrHmotnost:5,3 ozObjem:1 1/3 hrnku
- Citronová šťávaHmotnost:0,7 ozObjem:1/2 ks
POSTUP
Citronová poleva
Zatímco chlebíček chladne, smíchejte 150 g moučkového cukru s citronovou šťávou, dokud nevznikne hustá, ale tekutá poleva (já použila šťávu z poloviny citronu).
Zdobení
- Vlašské ořechy, nasekanéHmotnost:0,0 ozObjem:podle chuti
POSTUP
Polévání a zdobení
Vyjměte chlebíček z formy a přelijte ho polevou. Ozdobte podle fantazie (já posypala nasekanými vlašskými ořechy).
Alergeny
- Lepok
- Vejce
- Mléko
- Skořápkové plody
Spočítáno ze složení produktů. Zkontrolujte obal: výrobci mohou přidávat alergeny a produkty mohou obsahovat stopy.
Celkové údaje
Přejít na web
Sledovat video