Čokoládové cantucci s lískovými oříšky
- Rostlinný olejHmotnost:1,1 ozObjem:2 1/2 polévkových lžic
- Cukr krupiceHmotnost:4,2 ozObjem:2/3 hrnku
- Vanilkový extraktHmotnost:0,2 ozObjem:1 čajová lžička
- VejceHmotnost:1,8 ozObjem:1 ks
- SůlHmotnost:0,1 ozObjem:1/4 čajových lžiček
- Hladká pšeničná moukaHmotnost:5,6 ozObjem:1 1/4 hrnku
- KakaoHmotnost:0,5 ozObjem:2 3/4 polévkových lžic
- Kypřicí prášek do pečivaHmotnost:0,2 ozObjem:1 1/4 čajových lžiček
- Lískové oříšky, praženéHmotnost:3,5 ozObjem:3/4 hrnku
Alergeny
- Lepok
- Vejce
- Skořápkové plody
Spočítáno ze složení produktů. Zkontrolujte obal: výrobci mohou přidávat alergeny a produkty mohou obsahovat stopy.
POSTUP
Příprava těsta
Ve větší míse prošlehejte metličkou 30 g oleje, 120 g cukru, 1 lžičku vanilkového extraktu, vejce a ¼ lžičky soli dohladka. Prosejte 160 g hladké mouky, 15 g kakaa a 5 g prášku do pečiva. Přisypte 100 g pražených lískových oříšků a vypracujte kompaktní těsto.
První pečení
Těsto rozdělte na 2 stejné díly a z každého vyválejte váleček. Položte je na plech vyložený pečicím papírem dostatečně daleko od sebe a pečte v troubě předehřáté na 180°C (350°F) po dobu 20–25 minut.
Druhé pečení
Vyndejte z trouby a ještě za tepla nakrájejte šikmo na tenké plátky. Rozložte je řeznou stranou na plech a dopečte dalších 5 minut při 180°C (350°F) pěkně dokřupava.
Celkové údaje
Přejít na web
Sledovat video