Borůvkový koláč s drobenkou
Těsto
- CukrHmotnost:4,2 ozObjem:2/3 hrnku
- Máslo, změkléHmotnost:4,2 ozObjem:1/2 hrnku
- VejceHmotnost:3,5 ozObjem:2 ks
- SůlHmotnost:0,0 ozObjem:špetka
- Hladká moukaHmotnost:4,2 ozObjem:1 hrnek
- Prášek do pečivaHmotnost:0,2 ozObjem:1 1/4 čajových lžiček
- Bílá čokoládaHmotnost:3,0 ozObjem:1/2 hrnku
- BorůvkyHmotnost:5,3 ozObjem:1 hrnek
- VanilkaHmotnost:0,0 ozObjem:podle chuti
POSTUP
Těsto
Šlehejte 120 g změklého másla se 120 g cukru zhruba 5–7 minut do světlé a nadýchané pěny. Poté přidejte 2 vejce a vanilku a prošlehejte, dokud se vše nespojí.
Do směsi prosejte 120 g mouky s práškem do pečiva. Přidejte špetku soli a promíchejte. Těsto bude krásně hladké a lesklé.
Nasekejte 85 g bílé čokolády na menší kousky, vsypte je do těsta a opatrně zapracujte.
Drobenka
- Hladká moukaHmotnost:1,4 ozObjem:1/3 hrnku
- CukrHmotnost:1,1 ozObjem:2 1/2 polévkových lžic
- Máslo, studenéHmotnost:1,1 ozObjem:2 polévkové lžíce
POSTUP
Drobenka
Pustíme se do drobenky. V misce smíchejte 40 g mouky a 30 g cukru, poté přidejte 30 g studeného másla nakrájeného na kousky. Prsty vše promněte na drobenku.
Příprava formy
Dortovou formu vymažte máslem a vysypte moukou. Na dno formy položte vystřižené pečicí papír.
Plnění formy
Polovinu těsta rovnoměrně rozetřete do formy a posypte polovinou borůvek. Poté navrch naneste zbytek těsta, zasypte zbývajícími borůvkami a nakonec posypte drobenkou.
Pečení
Pečte v předehřáté troubě na 170°C (350°F) přibližně 50–60 minut.
Alergeny
- Lepok
- Vejce
- Sója
- Mléko
Spočítáno ze složení produktů. Zkontrolujte obal: výrobci mohou přidávat alergeny a produkty mohou obsahovat stopy.
Celkové údaje
Přejít na web
Sledovat video